Evde bir kulağın pişirilmesi üzerine

Nasıl olduğunu bilmeyen bir balıkçı yokEvde veya dışarıda bir kulak pişirin. Bununla birlikte, her ev hanımı aynı şeyi övebilir. Bu bağlamda size büyük bir balık çorbası hazırlamak için adım adım bir tarifi sunuyoruz.

Evde bir kulak nasıl pişirilir

Gerekli malzemeler:

• Genç patatesler büyük değil - 2 parça;
• somon veya alabalık başı - 1-3 adet;
• defne yaprakları - 1-4 adet;
• bezelye şeklinde karabiber - 3-6 adet;
• taneli pirinç - 1/3 cam;
• sarımsak küçük - 1 karanfil (lezzet ve tad için);
• soğan mor tatlı - 1 cc;
• maydanoz ve dereotu başına - ½ kalem;
• büyük taze havuç - 1 adet;
• ortak tuz - 1 tatlı kaşığı;
• içme suyu - 2 litre.

Balık işleme prosesi

Evinizde bir kulağı nasıl pişireceğinizi düşününkoşulları? Önce, önce uygun bir balık ürünü seçmelisiniz. Özellikle böyle bir çorbanın, somon veya alabalık başından iyi bir şekilde elde edildiğine dikkat edilmelidir. Sonuçta, sunulan balık türlerinde yüksek yağ içeriği var, bu da ilk tabağın dolgun ve zengin olacağı anlamına geliyor. Böylece, baş parçaları, diğer ürünler işlenirken iyi yıkanmalı ve bir kenara bırakılmalıdır.

Sebzelerin hazırlanması

Evinizde bir kulak nasıl pişirilirLezzetli? Her ev hanımı kendine bu soruyu sorar; ailesi zengin bir balık suyuyla şımartmaya karar verir. Kuşkusuz herkes, klasik kulağın sadece basit ve ucuz içerikleri içerdiğini bilir. Yeniden yakıt ikmali için yalnızca birkaç patates, mor soğan ve büyük bir havuç almalısınız. Tüm ürünler yıkanmalı, soyulmalı ve orta parçalara ayrılmalıdır. Ayrıca, taze yeşillikleri ve sarımsağı durulayın ve doğrayın.

Tahılların işlenmesi

Kulağa zengin ve kalın olduğu ortaya çıktı, et suyuna az miktarda pirinç pilavı ilave edilmesi önerilir. Temizlenmeli ve ılık suda iyice yıkanmalıdır.

Bir multivarkta bir kulak nasıl pişirilir: ısıl işlem

Bu ilk yemeği sıradan yapabilirsinbir gaz sobası üzerinde bir tencere ve modern mutfak aletleri (multivark) kullanarak. İkinci seçeneği kullanmaya karar verdik, çünkü bu durumda çorba, daha lezzetli ve doygun hale getirecek olan yüksek basınç altında çürüyecektir. Multivarki içme suyu 2-2,3 litre dökün olmalıdır kase çorba hazırlamak için, biber, defne yaprağı, soğan, baş alabalığı ya somon, patates, havuç, pirinç ve sofra tuzu geri koymak. Daha sonra multivark 1 saat süreyle söndürme moduna ayarlanmalıdır. Bu süreden sonra yeniden balık çorbası atmak kemik ve etten ayrılmış, ancak kıyılmış otlar ve sarımsak ile dışarı almak gerekir. Bundan sonra kulak 3 dakika daha ısıtma üzerinde durmak ve daha sonra yemek başlatmak için tavsiye edilir.

Akşam yemeği için doğru yem

Şimdi sadece balıkçılar nasıl pişirilir bilmiyorkulaktan kulağa lezzetli ve çabuk, ama bu sıradan mutfak sırrı sıradan ev hanımları tarafından biliniyordu. Bu çorba, sıcak ekmekli aile üyeleri ve vinaigrette sunulması arzu edilir.

</ p>