Somon ile Lavash rulo

Lavash kullanan yemekler son zamanlarda masamıza aşina oldu.

Lavaş bir tür ekmekun, tuz, su ve maya. Uygulaması ile yemeklerin çok sayıda uygulama şekli vardır. Hanımlar onu en inanılmaz dolgularla doldurmayı çoktan öğrendi ve fırınlanmış zarflar, tüpler ve hatta pizzayla servis edildi. Kısa bir süre için pahalı lokantalardan daha kötü olmayan çeşitli orijinal ev yapımı yemekler hazırlamak mümkün oldu.

Ama en basit ve en hızlısı, ama değilDaha az lezzetli seçenek, pide ekmeğinde somon balığıdır. Bir fantezi uçuşu, sevdiklerinize ve misafirlerine kayıtsız kalmayacak basit bir tabakalı ince pastadan lezzetli ve ağız sulandıran bir yemek hazırlamanızı sağlayacaktır.

Ruloyu en uygun şekilde hazırlamakErmeni lavaşını düşünün. Eğer böyle bir şey olsaydı, biraz kurutulmuş ekmek aldın, mikrodalgaya 40 saniye koy ve sonra tarifi takip et.

Somon ile lavaş rulo, mükemmel bir çözümdürAile yemeği ve misafirlerle tanışmak. Böyle bir yemek uzun süre için hazırlanmamış, ancak çok çabuk yenir. Ayrıca, fayda ile. Bu tarifdeki zorunlu içerikler somon olacak. Bu tür balıklarda bulunan melatonin, vücudumuzun hücrelerini canlandırmaya yardımcı olur. Somon kullanımı beyin hücrelerinin çalışmasını iyileştirir ve kardiyovasküler hastalıklar riskini azaltır. Yağ asitleri arterleri ve sinirleri güçlendirir, kolesterol seviyesini azaltır.

Ne tür bir somon seçmeli? Hafif tuzlu veya füme su geçirmez. Bir rulo 200 veya 300 gram somon gerektirir. Balık ince şeritler halinde kesilmelidir.

İstenirse, tuzlanmış somon, pişirilebilirbağımsız bir şekilde,. Bunun için eşit miktarda tuz ve şeker karıştırmak gerekir. Bu karışımın az bir miktarını tülbentin üzerine dökün. Daha sonra üzerine somon dilimleri koyun, onlara bir şeker ve tuz karışımı dökün. Tülbent haline getirin, kapaklı küçük bir kaba koyun ve buzdolabında yaklaşık bir gün bekletin.

Somon ile lavaş rulo çoğu zaman desteklenirsüt kaynaklı ürünler - eritilmiş peynir (örneğin, Viola gibi hafif bir çeşitlilik seçmeniz gerekir), süzme peynir (yaklaşık 200 g gerekli olacaktır). Daha hassas bir tada sahip olmak için ekşi krema veya krema ekleyin (yaklaşık 100 g). Peynir ve krema, daha sonra bir pide ekmek tabakası üzerine yayılan yemyeşil bir kütle elde edilene kadar bir karıştırıcı ile dövülür.

Bazen, somonlu lavaşın tereyağı veya mayonez ile karıştırıldığı bir seçenek bulabilirsiniz (bu durumda zeytin kullanmak daha iyidir).

Somon ile pide ekmek rulo sulu yapmak içinsarılı yeşillikler, marul yaprakları, ince dilimlenmiş domatesler, taze salatalık. Bulgar biberinin eklenmesi durumunda, fırında önceden pişirilmesi, soğutulması, soyulması ve ince ince doğraması tavsiye edilir. Ancak, rulo yumuşayana kadar çok fazla çiğ sebze koymayın.

Yemek pişirme sırasıvaryantlar çok benzer: bir lavaş tabakasında süt-peynir kütlesini (ya da tereyağı) uygularız, yeşillik serpilir ve yayılır, sonra da balıklar. Yatağı hassas bir şekilde bir rulo haline getirin. Onu bir yemek filmine koyduk ve buzdolabında yaklaşık bir saat beklettik.

Ardından, ruloyu filmden çıkarırız ve 2 cm genişliğinde dilimler halinde keseriz. Kruglyashi'yi bir tabağa bırakıp yeşillikler ve sebzelerle süslüyoruz.

Özellikle şenlikli bir yemek yapmanız gerekiyorsa, ruloları Japon soya kağıdına sarın. Bu kağıt tadı güzel değil.

Biraz zaman geçirin ve somonla lezzetli bir lavaş pişirmeye çalışın. Sonuç uzun sürmeyecek. Masadaki mutlu yiyicilerin güler yüzlerini göreceksiniz.

Tarifimize göre yengeç çubuklu bir rulo hazırlamayı da deneyin.