Kefir tarifi: yulaf ezmesi, kokteyl ve jöle yoğurttan

Kefir, inanılmaz bir üründür;çok farklı yemekler pişirebilirsiniz. Yani kefir'in tarifleri, çeşitli hamur işleri ve atıştırmalıklar, içecekler, birinci ve ikinci yemekler ve hatta tatlıların yaratılmasını içerir.

Kefir'in ana yemek tariflerini göz önünde bulundurun. En popüler kefirdeki yulaf ezmesi. Hazırlanması için iki fincan yulaf ezmesi ve iki bardak yoğurt, buğday unu, iki fincan, bir yoğurt gerekir. kabartma tozu ve bir tutam tuz.

Pişirme işlemi aşağıdaki gibidiryol. Yoğurtu yulaf ununa dökeriz ve bütün gece bırakırız. Sonra, ertesi gün bu kütlede, buğday unu, kabartma tozu ve tuz ekleyin. Hamur çok kalın olmamalı, eğer olsaydı süt ekleyelim. Hamur yoğrulur ve önceden yağlanmış bir kalıba konur. Yaklaşık 60-90 dakika pişirin.

Ekmeğe ek olarak, örneğin deniz tozu ile birlikte yoğurt kokteyli hazırlayabilirsiniz. İşte tarifi.

Bir kokteyl için 1 fincan kefir, 200 gram deniz tohumu ve şeker (bal) gerekir.

Pişirmeye başlayalım. Karabuğdayun karnabaharları yavaş yavaş şeker (bal) ilave ederken bir karıştırıcıda dövülmelidir. Kefiri ayrı ayrı döv. Ardından, elde edilen tüm bileşenleri birleştirip karıştırıp, bulaşıkların içine dökün. Buz küplerini önceden bardaklara koymanız önerilir.

Tatlılara dönüyorsanız kefir'den jöle için iyi bir tarif olduğunu belirtmek gerekir. Bu çanak sadece lezzetli değil aynı zamanda doğal da faydalıdır.

Yani, tarifi jöle.

Yarım litre kefir, 100 gr ekşi krema, 200 gr şeker, 2 çorba kaşığı jelatin ve meyve şurubu, vanilin tat içerebiliriz.

Hazırlık aşağıdaki gibidir.

Jelatin kaynar suyla döküldü ve demlendiBu arada, kefir ekşi krema, şeker ve vanilya ile karıştırılır. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırıyoruz. Tavsiye: kefir daha fazla yağ kullanılmalıdır, aksi takdirde jöle sulu olabilir. Ayrıca, jelatin bir demir kap içine döküldü ve yavaş ateşte bırakıldı. Karışım sürekli karıştırılır. İpucu: meyve parçaları ekleyebilirsiniz. Daha sonra, elde edilen karışımı 2 parçaya bölün. Bunlardan biri ayrı bir kabın içine dökülüp şurubu (veya boya) ilave edin. Jöleğinizin farklı renklerini ne kadar çok istiyorsanız, böylelikle bölmek ve boyamak için daha fazla parça gerekir. Son olarak, karışım kalıplara döküldü. Jöle farklı katmanlara sahip olacak. Bu nedenle, birinci katın dökülmesi ve buzdolabında 20 dakika, daha sonra ikinci gibi bırakılması gereklidir.

Elde edilen jöle kalıptan çıkarılır ve istenirse masanın üzerine servis edilebilir, çileklerle süsleyebilirsiniz.

Bu konuda kefir tariflerimiz bitmiyor.

Bir yoğurt mahkemesi hazırlamaya çalış.

Bunun için yarım litre kefir lazım. Yani yoğurdu güçlü bir ateşe koyun. Sıvı kaynama noktasına ulaştığında, yangın azalır, ancak sürekli karışmayı unutmamak için, kaynamaya devam ederiz. Sonuç olarak, kütlenin sarı bir renk alması gerekir ve nem buharlaştıkça kek sarı taneciklerden oluşacaktır. Pasta hazır. Tereyağı ya da balla ya da gubadia ile yenebilir.

İnanmayacaksın, ama kefirden demlemek bile olabilir. Kefir tarifleri bu yemeğin farklı yorumlarını önerir, biz ana duracağız.

Litvanya borsch için tarif.

Borsch hazırlanması için gerekli malzemeler:

1. 100 gr pancar.
2. Bir buçuk bardak yoğurt.
3. Tamamlanmamış cam pancar suyu.
4. 2 haşlanmış patates.
5. 1 çorba kaşığı. ekşi krema kaşığı.
6. Yeşil soğan.
7. Dereotu.
8. Baharatlar.

Yemek yapmaya başlayalım. Kefir tuzu ve soğuk kaynamış su ile seyreltilir (tercihen pancar suyu). Patates ve pancar önceden kaynatıldı. Pancarları şeritler halinde keser ve kefirle birleştiririz, ayrıca soğan ve yeşillikler ekeriz.

Bir kasede servis yaparken, sert kaynamış yumurta ve ekşi krema koymak tavsiye edilir. Patates ayrı ayrı servis edilir.

</ p>