"Objorka" salatası ile karaciğer: tarifi

Bayram günlerinde, her hostes onu şaşırtmak ister.Konuklar yeni şeyler, özellikle de salatalarla ilgilidir. Bunu yapmak için, çoğu kez bir tabak alın ve birkaç bileşen değiştirir, yeni bir şeyler ekleyin. Bu şekilde, "Objorka" salatası, tarifi aşağıda sunulacak olan bir karaciğer ile hazırlandı.

Bu lezzetli, değiştirilmiş bir sürümüdürkaraciğer keki, ancak değişiklikler sonucunda yeni çanağın artık daha kolay ve hızlı hazırlandığına karar verildi. Ve ona ayrıca ekmek kırıntıları eklerseniz ve kendiniz pişirirseniz ve onları mağazada satın almazsanız, salat çok lezzetli görünür.

İçindekiler için aşağıdakilere ihtiyacımız var:

• sığır karaciğeri - 0.4 kg;
• soğan - 0.4 kg;
• havuç - 0,4 kg;
• beyaz ekmek - 100 gram;
• bitkisel yağ;
• mayonez, tercihen ev yapımı, kendi hazırlığı;
• tuz.

Şimdi pişirme işlemine başlayabilirsiniz. Yani, karaciğeri ile marul "Objorka", tarifi pratikte defalarca test edilmiştir.

Sığır karaciğeri iyice yıkanıp kurutulur, filmlerin iyice temizlenip kaynatılır, mutlaka tuzlu suda kaynatılır. Soğutulduktan sonra, mümkün olduğunca ince şerit halinde kesiniz.

Havuç alırken, temizledik, saman da parçaladık. Kore havuç için yapılan ızgarayı kullanabilirsiniz.

Soğanı temizledik, inceltiyoruzyarı-halkalar, kızartma kabını, bitkisel yağla ısıtın ve altın kahverengene kadar kızartın. Sonra ızgaralı havuç ekleyin ve küçük bir ateşte birkaç dakika kızartın, sürekli karıştırın.

Karaciğeri tavada olanla karıştırın, mayonezle doldurun, küçük bir salata kasesine koyun ve krutonla serpin.

Yani karaciğer ile "Obzhorka" salatası hazırdır. Tarifi çok basit. Sadece egzersizi nasıl yapacağını söylemek için kalır. Biraz eski ekmek alın ve küçük küpler halinde kesin. Bir kızartma tavası içine çok az miktarda dökülen ve altın renkli bir kabuğa dökülen ve tuz serpiştirilmiş bitkisel yağda kızartın. En sevdiğiniz baharatları ve ezilmiş sarımsakları ekleyebilirsiniz. Onları oda sıcaklığına kadar soğumaya ve ardından salataya serpiştirmeden önce (servis yapmadan) emin olun. İstenirse, yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Şimdi bir salata "Objorka" nasıl yapılacağını biliyoruz. Ama aklınızda bulundurun ki, böyle bir isme sahip olan birçok salata var, bunların hepsi kullanılan malzemelerde farklılık gösteriyor. Örneğin, bileşenlerin katmanlar halinde düzenlendiği aşağıdaki yemeği hazırlayabilirsiniz. Birinci tabaka - kıyılmış tavuk eti, tercihen tütsülenmiş, mayonez ile yağlanır. İkincisi kuru erik, ince öğütülmüş. Ayrıca sos ile bulaşır. Daha sonra kavrulmuş mantarlar, salatalık (her zaman taze) ve Kore havucu gelir. Bütün katmanları mayonez ile işliyoruz. En üst taraftan, salataları salatalarla ve yarım saat boyunca süsleyin - buzdolabında, soğutma ve emdirme için.

Biz kış için düşünüyoruz "Obzhorka" salatasıözel bir cazibe kazanır. Bir yandan, içeriğinden bağımsız olarak, yeterince besleyici olduğu ve diğer yandan bileşiminin de kış aylarında vücudumuz için gerekli olan vitaminleri de içerdiği anlaşılmaktadır. Bu, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevildiği büyük lezzet niteliğinden bahsetmiyor.

Ama hepsi aynı, biz incelediğimiz tarifi, karaciğer ile "Objorka" salatası, en orijinal, lezzetli ve tatmin edici.

Bonet iştahınızı!

</ p>