Beze: Hava krem ​​tarifi

Fransız ve İtalyan tatlıları daimaçok popülerdi. Özellikle krem ​​merengoya meraklı, tarifi farklı ülkelerde değişiyor. Gerçek şu ki, Fransızlar sıcaktan şurubu ilave ederken, yumurta beyaza soğuk, şeker katarak fırlarlar. Bu tutarlılık, çeşitli hamur işleri, kurabiye veya turta yapmak için mükemmeldir. Meringue'nun en önemli özelliği, güçlü formuna rağmen nazikçe eritilen bir kremin içinde saklanmasıdır.

Meerengo: pişirme reçetesi

3 yumurta akı ve 3 kaşık ekleyinsu, bir bardak şeker dökün. Su banyosuna bir sincap koyun ve yüksekten sonra yaklaşık 3 dakika en yavaş hızla başlayan bir karıştırıcıyla sürekli dövün. Karışım hafifçe artmalı, beyazlaşmalı ve biraz daha sıkı ve yoğunlaşmalı. Kaseyi banyodan çıkartın ve havadaki bir merengo görene kadar 5 dakika daha çırpmaya devam edin. Hazırlanması için bu tarifi, birkaç saat buzdolabında saklanabilir havadar ve plastik bir tatlı elde etmenizi sağlar. Bu krem ​​çok çeşitli tatlıları mükemmel şekilde tamamlar. Kullanarak, mükemmel bir pasta ve hassas bisküvi pişirebilirsiniz.

Bez ile pasta: tarif

Bu turta test etmek için üçbir bardak un, yarım çay kaşığı tuz, 3 çorba kaşığı su, sarısı ve 125 gram tereyağ. Doldurma almak kap şeker, nişasta 3 çorba kaşığı, 2 çorba kaşığı un, tuz, bir tutam, su yarım cam, 4 sarısı protein 5, hamur, limon kabuğu, limon suyu ve 6 yemek kaşığı şeker gitti yumurta, bir kullanım. Unu tereyağı ve tuzla kesin. Sarımsakları suyla çalkalayın ve hamura ekleyin. Şimdi dışarı fırlayıp 15-20 dakika fırına gönderebilirsiniz. Dolum için şekeri, nişastayı ve unu kırbaçlayın. Zest ve limon suyu karışımını ekleyin. Karışımı kaynatıncaya kadar düşük sıcaklıkta kaynatın. Sonra tereyağı ve dövülmüş yumurta ekleyin. Karışım kalınlaşıncaya kadar bekleyin ve ısıdan çıkarın. Bir pasta için, tarifi yukarıda belirtilen merengo'yu kullanabilirsiniz. Hamur doldurmayı yağlayın ve bezini üstüne koyun. o zamana kadar pişirin, beze kadar hafifçe üstünde usanmış. Lezzetli limonlu kek sizi ve ailenizi memnun edecek. Eğer bir pasta pişirmek için zamanınız yoksa, karaciğere tercih vermek.

Meringue kurabiyeler

Bu muamele için 90 gram fındık, 9'uprotein, 70 gram buğday unu, 150 gr toz şeker, ahududu reçeli ve çikolata sır. Beyazları bir köpük haline getirin, kırbaçlama yapmadan tozu ekleyin. Bundan sonra, unu hafifçe kızartılmış, hafif kızartılmış fındıkları hafifçe dökün. Bir pasta çantası kullanarak, kurabiye kağıtlarını bir tabakta pişirme kağıdıyla kaplayın. Düşük ısıda pişirilir. Bundan sonra, bir kurabiye altını reçel ile yağlayın, diğer kurabiyelerle birleştirin ve üstü çikolata sırıyla birleştirin. Lezzetli ve hazır bir tedavi hazır. Şekerli tatlıları sevmiyorsanız, reçel yerine çerezleri ekşi krema ile sıkıştırın ve sırla sulanmayınız. Hoş çay!