Peynir strachatella: kendi kendine pişirme ve masaya servis

Birçok ülkede peynir strachatella kabul edilirincelik. Alışılmadık, çok hassas bir kıvama ve belirgin bir kremalı tada sahiptir. Bu ürün, kalın kremayla dolu bir peynir yumuşak ipliktir. Atıştırmalık olarak servis edilebilir veya çeşitli yemekler pişirmek için kullanılabilir.

Olay tarihi

Peynir strachatella İtalya'da icat edildi vebir incelik yapmayı amaçlamamak. Adı maalesef tarihe sahip olmayan kötü niyetli bir mucit, ekonominin çok daha sert sorularıyla ilgiliydi. Ucuz mozzarella'nın satılmamış dengelerini nasıl kullanacağını icat etmeye ve onu strathatellaya kaynak yapmaya karar verdi. Yakında tarifi ülkenin her yerinde satıldı ve bugün tüm dünyada bilinir. Bu inceliği evde yapmak ister misin? Sorun yok! Ve biraz Provencal veya İtalyan otu kullanırsanız ve hatta canlı krem ​​alırsanız, sonuç olarak, satın alınandan daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz.

Evde nasıl pişirilir

Peynir strachatella, 4. gün buzdolabında saklanabilir, ancak pişirildikten hemen sonra en lezzetlidir. Küçük bir bölüm için aşağıdakilere ihtiyacımız var:

• tuzlu su ile iki mozzarella topu;
• yüksek yağ içeriği krem ​​- bir bardak veya biraz daha fazla;
• Tuzun tadına;
• otlar bir tutam (isteğe bağlı).

Tuzlu suyu boşaltın, ısı derecelerini 80 ° C'ye indiriniçinde yarım mozzarellaya kesildi. Yaklaşık bir dakika kadar ısın ve sünek peynir kütlesinden hızlıca çekin. Onları hızla soğudukları bir kremaya katlayın.

Hepsi bu, peynir strachatella hazır.

Diğer ürünlerle uyumluluk

Bu çeşit peynir, tüm bunlar ile mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir.Diğer peynirlerle birlikte tariflerde sıkça rastlanan ürünler. Kiraz domates, haşlanmış yumurta, roka ve buzdağı, kızarmış fındık, üzüm, tavuk göğsü ile deneyebilirsiniz. Tüm bu malzemeler peynir stratella ile ünlü olan hassas tadı vurgulayacaktır.

Tarihi vatanlarında ne yiyorlar? İtalyanlar hassas peynirli kremalı çorbalar hazırlar, bruschetta üzerine yayılmış sebze salatalarına ekleyin.