Karides, çeşitli yemekleri pişirmek

Böylece yaz yaklaşıyor ve onunla biranın zamanı geliyortoplantılar. Yaz aylarında ağır yiyeceklerle kendinizi aşırı yüklemeyin, bir bardak bira ve hafif atıştırmalıklar arkadaşlarıyla akşam vakti için kullanışlı olacak. Bu atıştırmalıklar hala çok zorlanmadan hazırlansaydı, lezzetli olurdu, eğer mümkünse faydalı olurdu, iyi olurdu. Bütün bu nitelikler sevimli gözlü deniz ürünlerini - karidesleri birleştirir. Dünya bira için daha iyi bir atıştırma yapmadı. Fakat onları hazırlamak için birçok yol bulmuştu. Aynı karides için çeşitli seçeneklerle arkadaşlarınızı şaşırtın; "karides partisini" hatırlarlar.

Basit karidesler - pişirme

En basit seçenek. Dereotu, biber ve tuzu tencereye koyun, kaynatın, karidesini atın, üç dakika pişirin ve sonra çıkarın. Dikkat edilmesi gerekli: pakette karides satın alırsanız ve üzerinde "in / m" rozeti varsa, bu karidesin zaten kaynatılmış olduğu anlamına gelir ve çözülmeleri için sadece kaynatılması gerekir. Hızlı bir şekilde pişirirler ve asıl şey onları sindirmek değildir, aksi halde "kauçuk" olurlar ve arkadaşlar - aç olurlar.

Izgarada marine edilmiş karidesler

Bu yöntem için geniş karidesler uygundur. Onlardan kabuğu çıkarmaya ihtiyacınız yok, ancak sırtında tatsız bir damarı kaldırmaya değiyor. Bunu yapmak için, uzunlamasına bir kesik oluşturmak için keskin bir bıçağı kullanın ve damarı dışarı çekin. Etten daha koyudur ve kolayca kesilir. Marinada, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak keki, kekik, biber ve tuz karıştırın. Karides karışımını döktürün, her şeyi iyice karıştırın ve birkaç saat buzdolabına koyun. Oraya bakmak ve daha büyük bir tekdüzelik için karıştırmak için zaman zaman. Bundan sonra, karidesleri çıkarın onları boşaltın ve ızgaraya koyun. Kabuk ateşin yanından kırmızılaşır çıkmaz çevirin. Limon veya kireç dilimleriyle servis yapın.

Sıradışı karides, kızartma

Bu tarifi biraz daha karmaşıktır, ancak arkadaşlar bunu hak etmiyor mu?

Karides kabuğu soymak için, bir karışım halinde ruloun ve tuz, biraz dövülmüş yumurta ve ekmek kırıntılarına batırılmış. Kızartmalar için yağ koyun (eğer derin bir fritözünüz varsa - değilse de, tencerede yapacak) birkaç dakika kızartın. Beslenirken, eritilmiş tereyağı dökebilirsiniz.

Tatlı karides, meyilli pişirme

Haşlanmış karides limon karışımı içinde marinesuyu, suyu, yeşillikleri, tuzu ve biberi alıp buzdolabında 20-30 dakika bekletin. Şu anda, tatlıyı pişirin. Onun için yarım bardak un ve süt, bir yumurta, tuza ihtiyacın var. Hamur sıvı olmalıdır. Her karides bir pilere daldırılmalı ve birkaç dakika kızartılmalıdır.

Baharatlı karides, sarımsaklı yemek

Çanağın böyle bir çeşidini yapmak içintava, zeytin ve tereyağından yapılmalı, ezilmiş sarımsak eklenmeli ve bir dakika sonra karides ilave edilmelidir. Birlikte beş dakika kadar kızartın. Karidesleri maydanozla serpin.

Karides, Doğu mutfağı

Hafif bira haşlanmış soyulmuş karides,birkaç dakika ertelendi. Tencerede, zeytinyağını ısıtın, bir limon suyunu sıkın, birkaç kaşık soya sosu ve zencefil. Bir dakikalığına acı biber bir kutu koy. Şeker ekle, sonra serin. Hazır karidesleri sosla karıştırın, kişniş serpin. Onlara daha iyi soğuk servis edin.

Aerogrill olağandışı karides

Bu mutfak cihazının şanslı sahibiyseniz, aerogrill'de sıra dışı karidesler yapabilirsiniz.

Eritilmiş 50 gram tereyağı,tuz ve ezilmiş sarımsak eklemek için bir limon suyu ve onun zedra. Karides bu sosu dökün, küçük bir stand verin. Daha sonra sadece aerogril bir ızgara koymak ve 10 dakika yüksek hızda ve 260 derece pişirin.

Ve en önemlisi, unutma, iyi bir akşam için karides bira ve bira karides olmamalı! Afiyet olsun!