Kuru kayısı ile balkabağının lezzetli ve sağlıklı bir reçeli nasıl pişirilir?

Kuru kayısı ile yapılan balkabağında reçel sadece değillezzetli ve tatlı, aynı zamanda sağlıklı. Sonuçta, bu ürünler sindirim sisteminin çalışması üzerinde iyi bir etkiye sahiptir ve aynı zamanda çok sayıda eser element ve vitamin içermektedir.

Balkabak ve Kayısı Reçeli Nasıl Hazırlanır: Tatlı için Basit Bir Reçete

Gerekli ürünler:

• limon - meyvelerin ½ parçası;
• kabak ciltsiz taze - 1 kg;
• kum şekeri - 300 g;
• kurutulmuş kayısı ile ekşimesi sarı - 300 g;
• tarçın tozu - istediğiniz gibi kullanın.

Sebze işleme

Kayısı kuru balkabağında reçel yapılmalıdır.sonbahar mevsimi. Yılın bu döneminde gerekli tüm sebzelerin yataklarda olgunlaşması söz konusudur. Bu nedenle, küçük bir kabak alın, sıcak suyla iyice yıkayın ve ardından sert kabuk ve tohumları temizleyin. Daha sonra, sebze küpler halinde doğranır ve 0.5-1 santimetrelik kenarlar ile kesilir.

Kuru meyve işlenmesi

Kayısı kurutulmuş bir balkabağında reçel,Ekşi, eğer böyle bir tatlı için sarı bir kurutulmuş meyve "Limon" satın alırsanız. Parçalanması, çürümüş bölgelerden temizlenmesi ve sonra metal bir kap içine koyulması ve kaynar su ile kızartılması gerekiyor. Bu prosedür, yalnızca ürünü yumuşatmakla kalmaz, aynı zamanda tüm yapışmış çamurdan yoksun kalır.

Kurutulmuş kayısı yıkandıktan sonra, küçük küp haline getirilmeli ve önceden işlenmiş bir kabak içerisine dökülmelidir.

Daha fazla pişirme için katkı maddelerinin hazırlanması

Kabak kuru kayısı ile ve bu nedenle tatlıürünleri, sunduğu tatlıyı hazırlamak için en azından şeker kullanması gerekir. Malzemelere döküldükten sonra, öğütülmüş tarçın (eğer istenirse) ve taze sıkılmış limon suyu meyvesinin yarısından eklenmelidir (kurutulmuş kayısı asidik değilse satın alınır). Bundan sonra, tüm malzemeler büyük bir kaşıkla karıştırılmalı ve 20 dakika bekletilmelidir. Bu az zaman, ürünlerin suyu vermesi için yeterlidir ve kolayca bir gaz sobasında pişirilebilirler.

Tatlıların ısıyla işlenmesi

Kuru kayısı ile kabak reçeli hazırlanmalıdır.adım adım. Bunu yapmak için tatlı bir kütle sebze ve kuru meyveler ateşin üzerine konmalı ve daha sonra sürekli karıştırılarak kaynatılmalıdır. Sonra, sofradaki tatlıyı bir gazete ile kapatıp oda sıcaklığında soğutmalıyız. 3-4 saat sonra işlem tekrarlanmalıdır. Ve balkabağı tamamen yumuşak olana dek (3-4 defa).

Tohum sıkışması

Tatlı hazır olduktan sonrasteril kavanozlara (doğrudan sıcak halde) yayılır ve derz dolgu aleti yardımıyla derhal kapatılır. Ayrıca reçel kavanozları çevrilerek sıkıca eski bir halıya sarılır ve soğuması için tam bir gün bırakılır. Gelecekte, kuru kayısı ve kabak kış tatlı kütüğü buzdolabı veya mahzen için kaldırılabilir.

Nasıl düzgünce tatlı

Sebzelerden gelen sıkışmalar ve kurutulmuş meyveler tüketilebilirIsıl işlemden hemen sonra. Böyle bir tatlıyı sadece sıcak çaydan masaya servis etmenin yanında, lezzetli ve yemyeşil turpları da pişirmeniz gerekir.

</ p>