Inci arpa ile Rassolnik

çocukluk favori yemek olarak tanıdık gibiarpa ile rassolnik, çocuk yiyeceklerinde genellikle yeterince kullanılır. Bebek çiçeği ilk defa anaokulunda dener. Onunla da okula gitmiyoruz. İnci çubuklu okul çocuğu olan Rassolnik sık sık yemek yapar. Ve şaşırtıcı değil. Sonuçta, çocuğun için gerekli tüm ürünleri içerir: et, sebze ve tahıllar.

Evde böyle bir çorba kaynatmak zor değil. Sadece lezzetli yapacak birkaç püf noktası bilmek zorundasınız. Sedef çubuklu turşu hazırlanması, gerekli tüm bileşenlerin seçilmesiyle başlar. Biz birkaç patates, soğan, turşu, orta büyüklükte iki havuç, yarım kilo miktarında bir kaç lavrushki yaprakları ve siyah yenibahar, taze otlar, tuz, inci arpa ve tavuk sakatat yarısı fincan bezelye gerekecektir. , Sakatat yıkanması ve küçük parçalar halinde doğrayın iki litre su, biraz tuz dökün ve çorba diyeti pişirin. Hazırlanmış et suyu içinde, buğulanmış arpayı ekleyin.

Kabuklarından soyulmuş sebzelerimizi önceden soyunakan suyun altında yıkamak. Patatesler küçük levhalar, havuçlar ve soğanlara ayrılır - samanlar. Kore salataları için öğütmek için kullanmanız uygun. Yardımıyla, tüm bileşenler aynı ebattaki parçaları keserek elde edilir. Patatesleri su bardağına koyup pişirmeye devam ediyoruz. Salatalık ince şeritleri kesip fazla tuzlu sudan sıktı. Tencereyi ısıtın, bitkisel yağ ile yağlayın. Havuç havuç, salatalık ve soğan. Sebzeleri, baharatları ekleyin ve hazır olana kadar suyu koyun. Taze yeşillikler, ince doğranmış ve küçük bir kaba koyun. İnci çubukla hazır turşu plakalara döküyoruz. Taze otlar ve ekşi krema ile masada servis edilir.

Bir yemeği hızlı bir şekilde pişirmek için, nasılBir inci arpası olan bir turşu hazırlamak. Yarın menüye koymayı planlıyorsanız, inci arpasını geceye kadar ıslatın. Sabaha dek su emer ve ikiye katlar. O zaman sadece yirmi dakika hazırlayarak hazırlayacaksınız. Bu, küpü ilk üründe suyu koyarak, yeterli olacak.

Ancak pişirmeye karar verirsenizson dakikada bir inci çubukla rassolnik, başka bir yol kullanmaya değer. Etkiyi bir brülörün üzerine koyarak ikincisini, inci arpasıyla bir tencereye pişirecek şekilde ayarlayın. Et suyu hazırlanırken, krup zaten yarı hazır pişirilir. Suyun suyunu boşaltmak ve daha fazla hazırlamak için çorbaya ilave etmek yeterlidir. Böyle küçük bir hüner, tahılların tuhaf lezzetinden kurtulmanıza ve çorba hazırlamak için çok fazla zaman harcamamıza yardımcı olacaktır.

Bir yemek sadece çocuklar için değil, yetişkinler için de yararlıdır. Acı bir ekşi tat sahip olan sıcak bir günde öğle yemeği için mükemmeldir. Rassolnik servis edilebilir ve soğuk olabilir. Tavuk içeçeklerinden elde edilen bir su çorbası onu diyetle hazırlar. Ve bol çılgınlığı olan çeşitli bayram şölenlerinden sonra bu çorba yerini dolduramaz. Vücuttaki su-tuz dengesinin eski haline getirilmesine yardımcı olur ve akşamdan kalma belirtilerini hafifletir.

Tabii ki, kullanmak gerekli değildirpişirme görevlisi. Domuz kaburga veya sığır etinden daha az lezzetli et suyu elde edilmez. Mevcut olan eti kullanın. Bu çorbayı et suyu değil sebze suyu üzerinde yapabilirsiniz. Bu durumda, Lent için mükemmel uygun bir yağsız yiyecek alırsınız. Bunu yapmak için, ayrıca, gece için inci arpa emmek ve ana sebze, maydanoz, sarımsak, domates salçası ve tercihen şalgam kökünü eklemek için gereklidir. Lent sırasında bizim büyükanneler tarafından hazırlanan bir yemek alın.

Birçok insan bu yemeği sevmiyor ya da bu yemeğiçünkü hazırlıkları için çok iyi bir seçenek denemediler. Ama tarifimize bir turşu ekledikten sonra, sonsuza kadar onun hayranı olacaksın. Sevgiyle yemek pişirince, her şey yolunda gider.