Lezzetli bezelye püresi: kalori içeriği, diyette olanlar için bile bir engel oluşturmaz

Sağlığına önem veren ve izleyen bir kişiçünkü masada yiyor, kesinlikle bezelye için diyetinde bir yer tahsis etmelidir. Bu baklagil kültürü, tadı, beslenmesi, diyet ve sağlık yararları ile uzun zamandır bilinmektedir.

Yararlı bezelyelerden daha

B grubunun vitaminleri açısından çok zengindir;kolesterol, damar ve kalp için çok faydalı normalleştirir ve şeker hastaları için bir zorunluluktur daha iyi vitamini PP gibi bilinen niasin, yanı enerjiye dönüştürülen, yağ ve şeker ayırır. Oldukça bezelye içinde de hiçbir az değerli selenyum,. Bu üye etkili antikanserojen bezelye yapım adam tehlikeli radyoaktif metaller geliş ve birikimini önler.

Bununla birlikte, bezelye kendisi yüksek bir ürünkalorik değer. Parlak formu 100 g 298 kcal içerir. Elbette, bezelye püresi pişirmek için, kalori içeriği daha düşük olur, ancak yine de bu baklagiller oldukça besleyici kalır.

Yemeğe hangi formda

Çoğu - pişirilir. Bezelye, çorba ve patates püresi bezelyenden yapılır. Rus'da çok popüler bezelye jöle ve Almanya'da - sosis ondan. Bezelye unu ve tahılları da yapın; Konserve şeklinde çok sayıda salata ya da et ve kümes hayvanlarına "aksesuar" olarak katılıyor.

Bezelyeler genellikle kurutulur. Kabuklu soyulmuş adı verilen bu baklagil mahsulüdür. Kurutulmuş bezelye, elbette yemeyin; sadece daha uzun süreli depolama için gereklidir.

Taze bezelye başta yaz başlarında yenir,o gençken. Bir yandan, taze halde vitaminlerde en zengin olanı; diğer taraftan - bağırsağın ve midenin duvarlarını zorlaştırabilir ve tahriş edebilir.

Bezelye diyet açısından

Kilo vermek isteyenler,dikkatli davranın. Haşlanmış bezelye, kurutulmuş olarak "ağır" değil tabii ki. Bilefilli püresi, kalorili içeriği yaklaşık 300 değil, ancak yüz gram başına sadece 130 kcal pişirmek mümkündür. Bununla birlikte, bu şekildeki patates tabii ki suyun üzerinde pişirilirse, yağ, kabak ve benzeri şekerlemesiz lüksler "sıkın".

Ancak, bu formda, bu değerliFasulye kültürü çok kolaydır. Bu nedenle, zayıflamış insanlar genellikle bezelye püresi tavsiye edilir; onun kalori içeriği sindirim sistemine zarar vermeden gücü daha hızlı bir şekilde geri kazanmanıza yardımcı olacaktır (tabii ki, gazlaşmaya eğilimliyseniz - bu durumda yoğunlaşacaktır).

Beslenme durumunu nasıl düşürürüm

Prensip olarak, bezelye püresi sadecesu, tuz ve bitkisel (herhangi bir kaynaktan) yağ. Özellikle beğendiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Eğer sadece su, baharat ve tuz bırakırsanız, suyun üzerinde bulunan bezelye püresinin kalori içeriği 117 kaloriye düşecek ve ince olanları izleyerek, bu yemeği daha sık kendinizle şımartabilirsiniz.

Ancak, diyete sahip olanlar, yemek yemek istersinizlezzetli. Evet ve sürekli kendinize hoş ve sıkıcı bir his veriyor. Bu nedenle, bu tür "hasta" lar, kalori içeriği seçilen yoksunluğun gerekliliklerini tam olarak karşılayan bir diyet çorbası ezmeli bezelye geliştirmiştir, ancak çok lezzetlidir.

Her şeyden önce, kuru bezelye değiştirilirDondurulmuş - daha az kalori ve daha hızlı hazırlanıyor. 400 gr fasulye için güzel bir rengi korumak için bir kaşık şekere ihtiyacınız vardır. Bezelye soğuk su dökülür ve eklenmiş kıyılmış maydanoz ile bir saat sadece bir çeyrek pişirilir. Hazır bir püre püre haline getirilir, bir bardak az yağlı krem ​​eklenir ve kaynamaya ısıtılır. Tuz ve baharatlar - istediğiniz gibi.

Ne kadar "ağırlık" bezelye aksinepüre, bu çorbanın kalori içeriği sadece 33 kcal - ve konuşmak için bir şey yok! Biraz daha lezzetli hale getirmek isteyen ve tokluğu 50'ye çıkarmaktan korkmayan herkes, bir tabakta birkaç parça az yağlı et (tavuktan daha iyi) koyabilir.