Çok yararlı ve besleyici balkabağı çorbası püresi

Güney Amerika'dan ithal edilen en eski sebze,kabak, insan vücudu için gerekli olan çeşitli vitamin ve eser elementlerin hassas sarı pulpasında bulunması nedeniyle birçok yararlı özelliğe sahiptir. Kabaklardan yapılmış tabaklar çok çeşitli ve mutfaklarda dünya çapında popüler. Örneğin, geleneksel Avrupa yemekleri kabak çorbası. Ve Amerika'da hiçbir Cadılar Bayramı kutlamaları balkabağı çorbası olmadan tamamlanmış değildir.

Buna ek olarak, Avrupalılar balkabakında pişirilmiş puding hazırlıyorve genellikle bir sebzeyi salataların içeriklerinden biri olarak kullanın. Ve Avusturya'da kabak schnapps ve hatta kahve deneyebilirsiniz. Ermeni mutfağında, balkabak, pilava eklenir, doldurulur ve mercimek ile pişirilir. Özbek mutfağı, shirshavak adı verilen bir kabaktan süt çorbası sunacak. Ve Çinliler balkabağını sebze kraliçesi olarak nitelendiriyorlar, belki de sadece etkileyici boyutlarından dolayı.

Kabak çorbası-püresi çok basitçe hazırlanır ve hassas bir tada sahiptir. Bu bir diyet çanağıdır, bu nedenle, herhangi bir sebeple bir diyet uygulamak zorunda kalanlar için yararlıdır.

Küçük bir kabağını küçük soğan başkanları, çeşitli diş sarımsak, zemin zencefil, zerdeçal bir çift yanı sıra tuz ve biber olmalıdır kabak çorbası hazırlamak için.

Öncelikle soğan ve sarımsak ince doğrayın ve bunun için zeytinyağı kullanarak, yumuşama kadar beş dakika kadar sote içinde aktarmak gerekir.

Balkabak, parçalara kesilmiş, ortaya koyması gerekiyorSote tavada birkaç bardak ilave edin, önceden pişirilmiş tavuk suyu ve pişene kadar pişirin. Bu yaklaşık 15 dakika sürecektir. Sonra çeyrek çay kaşığı zemin zencefini ve bir çorba kaşığı kukurma ekleyin. Daha sonra tuz, biber ilave edin, iyice karıştırın ve fazla suyu boşaltın.

Hazır balkabaklı kütlesi bir blender içine konmalıdırve ezene kadar ezin. Kabak soyduktan sonra kaynatın ve yaklaşık on beş dakika demlemek için bırakın. Servis çorbası, krem ​​ve otlar ile önerilir ve bazen krem ​​de bir blender içinde kırpılır.

Bu çorbaya çeşnilik yapmak için her çeşniyi tatmak için kullanabilirsiniz, zencefilli köri veya küçük hindistancevizi yerine deneyin ve ekleyiniz, inanın, iyice ortaya çıkacaktır.

Kremalı balkabağı kremalı çorba 216 kcal içerirbir kısımda. Bir sebze yemeği için, bu çok yüksek kalorik bir değerdir. Krem yerine süt kullanıyorsanız, kremalı kabak püresi çorbası daha az kalori alacaktır.

Ayrıca çorba püresini kabakdan da serpebilirsinizsert peynir İstenirse, dilimlenmiş peyniri pişirmenin sonunda eklenebilir, daha sonra eriyene kadar bekleyip sadece servis yapın. Mono çorba için, farklı peynir çeşitleri ve işlenmiş olanlar da dahil. Bu bağlamda, peynirli balkabağı çorbası, seçilen peynir çeşidine bağlı olarak farklı lezzet özelliklerine sahip olabilir. Çorba patates püresini fırında pişirmek için, bu durumda daha yoğun bir tada sahip bir çorba alırsınız.

Peynirli balkabağı çorbası, bir tost makinesi, köfte, fındık veya köfte kızarmış beyaz ekmek gelen croutons ile başarıyla birleştirilir.

Çok lezzetli, balkabağı ve havuç ile çorba püresi çıkıyor. Bu durumda et suyunda değil, tereyağının eklenmesiyle suyun üzerinde pişirilmesi tavsiye edilir.

Ayrıca, kabak püresi çorbaları ile hazırlanırpatates, kabak ve hatta elma ekleyerek. Genellikle füme ve çeşitli deniz ürünleri, balık eklenmesi ile kabak çorba tarifleri vardır. Ancak, belki de en sıradan ve sıra dışı tat, beyaz ya da kırmızı şarap püresi ile bir balkabağı çorbası vardır.

Kabak çorbalarının, sonbaharın çeşitli renklerini ve aromalarını emdiği iddia ediliyor, bu nedenle tadı zengin ve rengi parlak ve güneşli.