Balkabaklı pasta lezzetli ve sağlıklıdır.

Balkabağı en büyük sebzedir.bahçemizde yetişir. Şekillerini izleyenlere, doğru yemeye, gerekli tüm vitaminleri almak isteyenler için mükemmeldir. Bu sebze, B, C, karoten, lif ve minerallerin vitaminleri bakımından oldukça zengindir.

Çiğ biçiminde kabak neredeyse hiç tat içermez, ancak piştikten sonra tatlı olur. Bununla birlikte çeşitli çorbalar, soğuk ve sıcak atıştırmalıklar, tatlılar ve vitaminli içecekler hazırlanır.

Ve sana teklif etmek istiyorum, pişirmeyi deneyinkabak pasta. Çanak çok güzel, lezzetli ve en önemlisi de faydalı oluyor. Pasta için, kalın etli küçük bir sebze seçmek daha iyi. Pişirmeden önce fırında pişirilebilir veya konserve kullanılabilir. Dolguyu daha kokulu yapmak için, en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Pasta hamuru herkes için uygun. Farklı seçenekleri deneyin ve zevkinize göre seçin.

Kabak pasta ile süzme peynir

Hazırlık için ihtiyacımız olan şeyler:

Hamur için: yarım bardak elenmiş un, bir paket tereyağı, beş kaşık şeker, bir yumurta, biraz su.

Dolum için: Taze kabak bir libre, bir fincan şeker, bir limon, beş yumurta, nişasta iki çorba kaşığı, siyah frenk üzümü, bir cam, toz haline getirilmiş şeker için iki çorba kaşığı vanilya küçük bir paket, süzme peynir 750 gram, limon kabuğu.

hazırlık

Hazırlanan ürünlerden kısa pasta yoğurdum, gıda filmi ile örtün ve soğukta bekletin.

Hamur soğuduktan sonra, kabağa dönün. Sebzeli beni, eti orta boy küplerle soyup kesip yaklaşık onbeş dakika kaynatın. Balkabağının demlendiği suyun içine iki çorba kaşığı şeker ekleyin ve limon suyunu sıkın. Bitmiş sebze püre haline gelene kadar püre haline getirilir ve soğumaya bırakılır.

Kısa pastaları açın ve kenarları hafifçe kaldırarak yağlanmış bir şekle koyun. Hamuru parşömen kağıdıyla kaplayın ve on beş dakika boyunca yüksek sıcaklıkta pişirin.

Şimdi dolguyu hazırlıyoruz. Süzme peynirini alın, lezzet, sarmısak, şeker, nişasta ve limon suyunu ekleyin. Proteinler, havadar bir köpük oluştururken ayrı ayrı çırpılır ve süzme peynirine eklenir. Ayrıca balkabağı püresi de düzenliyoruz.

Frenk üzümü iyi yıkanır, su tahliyesine izin verilir, kurutulur ve fırınlanmış kek üzerine eşit olarak yayılır. Süzme peynir-balkabağı kütlesini yukarıdan yaydık ve kırk dakika boyunca fırına koyduk.

Kalıptan çıkarmadan önce soğumaya bırakın. Daha sonra pudra şekeri ile kabaklu börek dökülür, parçalara kesilir ve masaya servis edilir. İnan bana, çok lezzetli!

Amerikan balkabağı turtası

Bu, Şükran Günü'nde ABD'de hazırlanan geleneksel bir yemektir.

İhtiyacımız olan şey:

Hamur için: bir buçuk bardak un, tuz, yarım bardak yumuşak tereyağı, bir yumurta sarısı.

İçi için: bir kilogram, iki yumurta, şeker altı kaşık, krem, bir fincan dört kaşık tatlı şurup, tuz, baharatlar ve kaşık pudra şekeri ilgili ağırlığında kabak.

hazırlık

Unun içine tuz, tereyağı sürün ve kırıntılara kadar sürün. Sonra yumurta sarısına sürün, bir kaşık dolusu buzlu su ekleyin ve hamur yoğurun. Bitmiş hamurdan topu oluşturup buzdolabında yarım saat kaldıracağız.

Bu arada, doldurmayı hazırlıyoruz. Kabak temizlenir, küpler halinde kesilir, bir tencereye konulur, su ilave edilir ve yumuşayana kadar pişirilir. Bir çatalla ezdikten ve cam su yapmak için bir elek içine yaydıktan sonra.

Hamuru yuvarlıyoruz, çıkarılabilir bir kalıba döküyoruzalt, bir çatalla delinmiş ve yağlı kağıt ile kaplayın. 200 derecede on dakika pişirin. Sonra kağıdı çıkarırız ve beş dakika daha fırına koyarız.

Kabak püresini dağıtın. Daha sonra yumurtaları şekere sürün, şurup, krema, baharat, tuz ekleyin, her şeyi karıştırın ve şekle sokun.
Balkabağı pastasını kırk dakika bekletiyoruz. Pişirilmiş toz serpin.

Balkabağı keki

Malzemeler: un üç buçuk bardak, tuz bir kaşık, kabartma tozu, bitkisel yağ kaşık, dört yumurta üç kaşık, kabak püresi, tarçın iki fincan şeker iki fincan.

hazırlık

Unda kabartma tozu, tuz ve baharat dökün. Ayrı bir kapta, yumurta, şeker, tereyağını dövün, balkabağını açın ve her şeyi unu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıp mul'tivarke'de pişiriyoruz. Hazırlık bir kürdan ile kontrol edilebilir.

Bonet iştahınızı!