Kıyılmış et ve pirinçle dolma lahana ruloları: klasik ve yağsız bir tarifi

et ve pirinç ile doldurulmuş lahana (başlatmak için tarifi olacaktırbir klasiktir) ve birkaç yalın doldurma ile menünüzü çeşitlendirip sizi tecrübeli bir mutfak uzmanı gibi hissedeceksiniz. Onları pişirmeyi deneyelim.

Doldurulmuş lahana ruloları: fotoğraflı bir tarifi

Büyük, sıkı bir lahana kafası atın. Kaynatın, tuzlanmış suyun içinde bir koçan alarak kaynatın. Lahana rulolarını kıyılmış et ve pirinçle pişirirseniz, tarifi lahana bir mikrodalga fırında hazırlamanıza izin verir. Bir kilo eti bükün. Sığır eti ve domuz eti eşit oranlarda alabilir ve çanağınızın daha düşük bir yağ içeriğine sahip olması için saniyenizi biraz daha kısaltabilirsiniz. Üç yüz gram pirinç, iki soğan, iki havuç, yarım litre domates salçası, maydanoz demeti, beş diş sarımsak, mayonez, ekşi krema, bitkisel yağa da ihtiyacınız var. Tüm sebzeleri ve otları kesin. Havuçlu soğanlar bitkisel yağdan geçirilir, domates, maydanoz, sarımsak ve tuz ilave edilir ve bir kaşık şeker konur.

Sıvı buharlaşıncaya kadar güveçTamamen. (Aksi takdirde bir sıvı çok emer, bu yumuşayana kadar kaynatılmış olması ve lahana rulo sert ve kuru) et ve haşlanmış pirinç sebze karıştırın. Juiciness için bir kaşık mayonez ekleyebilirsiniz. Şeker lahana makaraları. Tercihlerinize bağlı olarak bir üçgen, bir zarf, rulo halinde katlanabilirler. Yoğun satır içeren bir tencereye yerleştirin, böylece kıyılmış et ve pilav, Yemek sosu, çökmedi içeren bir reçete ile doldurulmuş. Sos domates salçası, ekşi krema ve bitkisel yağdan oluşacaktır. istiflenmiş doldurulmuş sosu dökün, onları tamamen kapsayacak ve kaynatın ve bir saat ve bir buçuk orta ateşte kaynamaya sıcak su kaynatılır sıvı ekleyin. Ekşi krema, mayonez ve baharatlı sos ile servis yapın.

Posta tarifleri

Zaten çok kıyılmış et ve pilav dolması lahana bıktınız,et olmadan çeşitli dolgular için bir reçete sizinle alakalı olacaktır. Bir bardak darı alın, suyu temizlemek için durulayın, kuru bir tencerede yakın. Sonra yarım litre kaynar su dökün, kaynatın. Küpün içine bir çorba kaşığı bitkisel yağ dökün, karıştırın ve kapatın. Serinlemek için kapağın altında bırakın. Dutta soğancık havuçlar ve havuçlar ilave edilir ve baharat lahana ruloları için de koyabilirsiniz. Yeşillikleri koyun. Şimdi bitmiş doldurulmuş kıyılmış et gibi, hazırlanmış lahana sarılır. Sosunu biraz farklı bir şekilde ekleyin: Kurutulmuş bir tencerede üç çorba kaşığı un buğday unu, fıstığın aroması görünene kadar kızartın. Havalandırın ve darıdan az miktarda et suyu ile seyreltin. Karıştır, domates, tuz ekleyin. Sos doldurulmuş lahana ile doldurulmuş, fırına 40 dakika koyun veya ocakta pişirin.

Mantar sosu

Pişirirseniz bu sos iyidirkıyılmış tavuk ile lahana dolması. Yağsız doldurma ile reçete de bu sos ile kombinasyonu hariç tutmaz. Yüz gram kuru mantar, daha iyi beyaz alın. Onları şişirmek için soğuk suyla bir geceye dökün. Kaynatın ve kesin. Mantarların pişirildiği su, tahliye etmez. Soğanları kızartın. Mantarları aynı tavaya ekleyin ve tuzdan sonra yaklaşık on beş dakika pişirin. Ayrı ayrı bitkisel yağ ve undan pansuman yapın. Kalınsa, bir mantar çorbasıyla seyreltin, kaynatın, topakları kırın, birkaç dakika pişirin. Mantarları bir geçişle karıştırın, sarımsakla doldurun.

</ p>