Leziz ve lezzetli ev yapımı tavuk erişte

Lezzetli tavuk erişte kolayca ve hızlı bir şekilde pişirilir. Böyle bir çorbanın doyurucu bir akşam yemeği için ideal olduğunu belirtmek gerekir. Zengin bir etten sonra geç akşam yemeğine kadar vücudunuzu doyurabilirsiniz.

Ev yapımı tavuk erişte: çorba pişirme reçete

Et ve erişte için gerekli malzemeler:

• genç patatesler - bir çift yumru kök;
• soğan orta - 1 adet;
• tavuk yumurta küçük - 1 adet;
• Buğday unu - kişisel takdirine bağlı olarak hamura ekleyin;
• tavuk çorbası - karkasın ½ kısmı;
• taze havuç küçük - 1 adet;
• tuz iyotlu küçük - 1.4 küçük kaşık;
• kokulu karabiber - hazır çanağa ekleyin;
• Yeşil taze veya dondurulmuş - 1-2 kaşık.

Et işleme prosesi

Tavuk erişte özellikle lezzetlisert çorba tavuğundan yemek suyu. ½ ceset miktarı alınmalı, özenle yıkanmalı, tüylerden ve fazla elementlerden temizlenmeli ve daha sonra kısımlara kesilmelidir (hepsini koyabilirsiniz). Bundan sonra et bir tencereye konmalı, su eklenmeli, iyotlu tuz eklenmeli ve kaynatılmalıdır. Tavuk suyu hazırlanırken, hamurla uğraşabilirsiniz.

Ev yapımı erişte için temel hazırlama süreci

Tavuk erişte lezzetli değil yapmak içinIsı işlemi esnasında kaynatıldığında, hamuru mümkün olduğunca serin şekilde karıştırması önerilir. Bunu yapmak için, bir kapta, 1 yumurta yiyin, tuz, biraz su ve buğday unu ilave edin. Kalın bir hamurdan sonra çok ince bir katmana yuvarlanmalı, cömertçe unla serpilmeli, bir ruloya sarılmalı ve uzun erişte şeklinde keskin bir bıçakla doğranılmalıdır. Birlikte yapışmadığı ve masaya yapışmadığı için, küçük bir tahtaya yayarak biraz kurutması önerilir.

Sebze işleme süreci

Unlu mamuller ve etlere ek olarak tavuk erişteleri,Ayrıca, içinde soğan, patates yumruları ve havuç gibi sebzeler de bulunur. 45 dakikalık hazırlıktan sonra temizlenmeli, ince doğranmış ve et suyuna atılmalıdırlar. Bu süre zarfında kuşun parçaları çok daha yumuşak olacak ve sebzelerle birlikte pişirilecekler.

Hazırlamanın son aşaması

Patatesler yumuşadıktan ve etten sonraTamamen hazırlanmış, hemen erişte suyu içinde yaymaya başlamalıdır. Bunu yapmak için, kurutulmuş un ürünü bir eleğe atılmalı ve undan yoksun bırakılarak kuvvetli bir şekilde sarsılmalıdır. Sonraki eriştelerin dondurulmuş veya taze otlar ile birlikte et suyuna dikkatlice dökülmesi gerekir. Bu tür bir ürünü çorbaya büyük miktarlarda eklemenin gerekli olmadığına özellikle dikkat edilmelidir, çünkü kaynatma işlemi sırasında büyük ölçüde büyük ölçüde artar. Et suyu kaynatıldıktan sonra 3-4 dakika içerisinde erişte pişirilmesi önerilir.

Tabloda düzgün hizmet nasıl

Hazır ev yapımı tavuk erişteleri üyelere servis edilirsıcak formdaki çorba tabaklarındaki aileler. Böyle bir et suyu karabiber ve biraz baharatla tatlandırılmalıdır. İsterseniz, taze buğday ekmeği ve% 30 oranında ekşi krema (ya da yağlı rustik) bu doyurucu yemeğe sunabilirsiniz.

</ p>