Tatlı ekşi soslu domuz eti - milyonlarca favori yemek

Hiç yemek zorunda kaldıysanÇin restoranı, elbette, tatlı ve ekşi soslu domuz eti Çin mutfağının orijinal et yemeklerinin alışılmadık tadını takdir ettiniz. Birçok kişi, bu etin güzel görünümünü ve egzotik lezzetini hatırlar. Bazıları o zamandan beri bu çanağı evde arkadaşları ve aileleri tedavi etmek için yaratmayı hayal ediyorlardı.

Ev yemekleri için hazırlanmış pek çok basit yemek tarifi vardır, bu nedenle kolayca tatlı ve ekşi sosda güzel bir domuz alabilirsiniz.

Domuz eti tatlı ve ekşi sosu ile Çince

Çin mutfağında, tüm bileşenlerin derhal kesilmesi gerektiğini lütfen unutmayın; çünkü geleneksel olarak ürünlerin ısıl işlemesi biraz zaman alır ve ekstra dakikayı kesemeyebilirsiniz.

Bu yemek için en önemli kural, tatlı ve ekşi tatların kombinasyonunu kesinlikle gözlemlemektir.

1. Her biri bir kilo için tatlı kırmızı ve sarı biber hazırlayın. Sebzelerde daha çok çiçek, ne kadar zarif domuz eti ekşi sosta. Kapları iyice yıkayın ve her kesimden önce tohumları, pedunküllerin ve septaların tabanlarını çıkarın.

2. Bir soğanı halkalar halinde kesin.

3. Ketçap veya salça (iki çorba kaşığı) soya sosu (yaklaşık 4 çorba kaşığı) ile bağlanır. Elbette iyi bir üreticinin ketçapını kullanmak daha iyi. konsantre et suyu çorba kaşığı bir çift, yarım su bardağı, (bazı gurmeler egzotik Çin mutfağı daha kabul edilebilir olarak kabul edilir tat olan pirinç sirke kullanmak için tavsiye edilir) tuz, şeker ve sirke kaşık aynı sayıda birkaç çorba kaşığı bir çay kaşığı ekleyin. Her şeyi karıştırın.

4. Zencefilden küçük bir parça şeritler halinde kesin ve sıcak bir yağ içinde kızartın.

5. Peppers, tıslamayı kesene kadar uzun süre kızarmamalıdır.

6. Soğanları kızartın.

7. Doğranmış ananas ekleyin (yaklaşık 250 gram). Konserve ananas kullanabilirsiniz ve ayrıca biraz kızartılması gerekir.

8. Hazırlanan sosu dökün ve önceden kızartılmış sebzeleri olan bir tavada karıştırın.

9. Daha önce sosu kalınlaştırmak için suda seyreltilmiş mısır nişastası (yeterli iki çay kaşığı) ekleyin.

10. Bu arada, mısır nişastası (50 g), soya sosu, iki dövülmüş yumurta karıştırmak ve bir miktar tuz ilave edin. Tuz domuz ile bitirmek için önemlidir cloyingly tatlı değildi.

11. Sığır straganofu veya küçük kare bloklar için sanki yarım kilo domuz eti dilimler halinde kesin.

12. Yarım saat kadar marine edilmiş domuz eti sosu içine koyun.

13. Derin bir kızartma tavasında yaklaşık yarım litre bitkisel yağın ısıtılması.

14. Eti mısır nişastasına batırın, fazla çalkalayın ve yüksek sıcaklıkta (yaklaşık 6 dakika) kısa bir süre için kızartın. Etleri birbirine yapışmayacak şekilde eti karıştırın.

15. Et neredeyse hiç altın kalmaz, çıkarınız ve bir peçete veya bir ızgara üzerine koyunuz.

16. Fazla yağ kaybolduğunda, tavayı tekrar ısıtın ve hızlı bir şekilde eti tekrar kızdırın. Bu çifte rosto et sayesinde gevrek bir kabuklu olacak. Eti tekrar peçete üzerine veya ızgaraya koyun.

17. Kızartılmış etleri haşlanmış sebzelerle birleştirin ve hafifçe karıştırın.

18. Sosun özel bir parlaklığına sahip olmak için, derin kızartma kızarmış domuzdan biraz yağ ekleyin, kelimenin tam anlamıyla.

Tatlı ve ekşi soslu domuz eti hazırdır - pilav ile et veya bağımsız bir yemek olarak servis yapabilirsiniz.

Gördüğünüz gibi, domuz etitatlı ve ekşi sos hazırlamak zor değildir, ancak çabalarınızın etkisi arkadaşlarınızı şaşırtabilir ve onları uzun süre hatırlayabilir. Bu et yemeği, romantik bir akşam için çok uygun ve belki de, onun sadık adanmışlarının milyonlarca biri olacak.

</ p>