Capekeys için peynir krem: en iyi yemek tarifleri, pişirme özellikleri ve yorumlar

Capcas sadece lezzet verici değilnitelikleri, aynı zamanda görünüm. Tatlı dişten sonra bu kekleri geçmek zordur. Evde böyle tatlılar pişirmeyi planlıyorsanız, kapkara için peynir kreması yapmayı öğrenmek isteyeceksiniz. Şimdi yemek pişirmek için çeşitli tarifleri düşünün.

Mascarpone ile enfes krem

Bu inanılmaz lezzetli bir krem. Evet ve çok basit bir şekilde hazırlanır. Üretildikten sonra hemen hamur işleri için uygulanmalıdır. Kapkek için krem ​​peynir kreması hazırlamak için tarif ettiğimiz tarife ihtiyacınız olacak:

• iki yüz gram toz şeker;
• üç yüz gram krem ​​(yağ içeriği% 32'den fazla);
• 250 g mascarpone.

Evde krem ​​hazırlama şöyle:

1. İlk pudra şekeri ile mascarpone karıştırın.
2. Kremayı çırptıktan sonra, çırpın.
3. Daha sonra peynir kütlesini kremaya ekleyin. Karıştırıcıyı sürekli olarak düşük hızda karıştırarak kaşık ekleyin.
4. Bu yüzden capkake için krem ​​peynir hazır. Artık sadece ürünlerini süslemeniz gerekiyor!

Süzme peynirli krem

Şimdi nasıl pişireceğini anlat. Tarif oldukça basit. Capkeyler için bu tür peynir kreması, hassas bir doku ile hava, ışık ile elde edilir.

Hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:

• 2 çay kaşığı vanilya özü;
• 340 gram lor peyniri;
• pudra şekeri (100 gram yeterli olacaktır);
• 115 gram tereyağı.

Lezzetli bir yumuşak kremin hazırlanması şöyle:

1. İlk olarak, malzemeleri hazırlayın. Bunu yapmak için, krema tereyağının yumuşak olmasını sağlayın. Ancak, lor peyniri, aksine, çok soğuk olmalıdır. Bu yüzden buzdolabından önceden çıkmayın.
2. Şimdi kaseyi al. Oraya yağ ekledikten sonra peynir. Sonra pudra şekeri serpin.
3. Homojen bir kütle elde edilene kadar malzemeleri bir karıştırıcı ile çırpın (bu yaklaşık 6-7 dakika sürecektir).
4. Kapkayı daha renkli ve renkli hale getirmek istiyorsanız, bazı boyalar ekleyin. Örneğin, bu amaçla berry püresi (ahududu, kiraz) veya kakao kullanabilirsiniz.
5. Boyayı ekledikten sonra, kütleyi tekrar karıştırın. Krem hazır. Bir şekerleme çantasıyla uygulamak en uygunudur.

Lezzetli yabanmersini kremi

Hazırlık süreci çok zaman almıyor. Bu krema aceleyle yapılabilir.

Hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:

• 350 gram lor peyniri veya yumuşak süzme peynir;
• 2 çay kaşığı vanilya özü;
• 1 tatlı kaşığı vanilya şekeri;
• 100 gram toz şeker;
• bir bardak yaban mersini;
• 120 gram tereyağı.

Kapkake için yabanmersini kreminin hazırlanması için adım adım tarif:

1. Önce derin bir kase al. Yaban mersini hariç tüm malzemeyi içine koy. Daha sonra homojen bir kıvama sahip bir karışım elde edilene kadar çırpın.
2. Şimdi, yabanmersini elek boyunca öğütün. Pastayı çıkarmak için dut püresini gazlı bezden geçirin.
3. Sonra, krem ​​peynir kütlesine üç çorba kaşığı yaban mersini ezmesi ekleyin. Karıştırınız. Krem hazır!

Kremalı kakaolu kremalı peynir

Bu karışım hoş bir çikolata notuna sahiptir. Kremalı keklerin yanı sıra kekler de dekore edilebilir. Pişirdikten sonra buzdolabında üç güne kadar saklanabilir, ancak kapalı bir kaba konulmalıdır.

Kapkek için krem ​​peynir kreması yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 320 gram şeker;
• 360 ml krem ​​(yağlı);
• üç yk. kakao kaşığı;
• bir tutam tuz;
• 230 gram krem ​​peynir (örneğin, "Philadelphia");
• vanilya özü bir çay kaşığı;
• Bir tutam tuz.

Lezzetli bir krem ​​için adım adım tarif:

1. İlk önce kakaolu büyük bir kase kremayla karıştırın (sadece birkaç kaşık ekleyin). Sonunda kremsi bir macun almalısınız.
2. Sonra beş dakika buzdolabına gönderin.
3. Sonra kremaya krem ​​peynir ve kakao ekleyin. Bir mikser ile otuz saniye karıştırın. Şimdi şekeri, vanilyayı ve tuzu serpin. Düzgün bir karışım elde edilene kadar çırpın.
4. Sonra kalan dökmeye başlayınkrem. Bu işlemde kitle çırpmalarına devam edin. Karıştırıcı krem ​​düzgün olana kadar kapatmayın. Hemen hazırlandıktan sonra kullanılabilir. Buzdolabında birkaç gün de saklanabilir.

Lor peynir versiyonu

Tadı için böyle krem ​​peynir krem ​​peynirdondurma gibi. Kıvam, yumuşak, havadar, hafif. Bu kremin sadece ağzınızda eridiğini söyleyebilirsin. Ayrıca, örneğin, yağ gibi yüksek kalorili değildir.

Bu kremi hazırlamak için sahibi şunlara ihtiyaç duyacaktır:

• vanilin poşeti;
• bir kalınlaştırıcı paketi;
• üç yüz gram peynirli krem ​​peynir (örneğin, "Almette");
• Kırbaçlama için 200 ml krem ​​(yağ içeriği% 38);
• 100 gram toz şeker.

Kremayı evde hazırlama süreci:

1. Kremayı önceden soğutun, ardından bir kaseye dökün. Daha sonra koyulaştırıcıyı ekleyin ve bir karıştırıcı ile çırpmaya başlayın: önce bunu düşük hızda yapın, yavaş yavaş hızı artırın.
2. Kalın kalın bir köpük oluşana kadar kremayı 5-7 dakika çırpın.
3. Bundan sonra krem ​​peynirini başka bir kaba koyun. Vanilin ve şekeri içine koy. Yaklaşık 60 saniye boyunca düşük hızda çırpın.
4. Şimdi kremayı peynire ilave edin ve kütleyi dikkatli bir şekilde karıştırın. Her şey, krem ​​hazır. Meyveler ve meyvelerle mükemmel uyum sağlar, böylece onları capkake'lerle süsleyebilirsiniz.

Tatlı diş için çikolatalı krema

Çikolatayı sevenlerin tadı için olacak. Bu kremi hazırlamak için en az sekiz saat buzdolabında kalmaları gerektiğinden, kremayı önceden almanız gerektiğini unutmayın.

Hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:

• 500 ml krema;
• İki yüz gram çikolata (nane kullanabilirsiniz);
• 100 gram toz şeker;
• üç yüz gram lor peynir.

Çikolata kremasının hazırlanması aşağıdaki gibidir:

1. Krema 450 ml, ayrı bir kaba dökün. Bir mikserle orta hızda çırpmaya başlayın. Kırbaçlama sürecinde, gücü kademeli olarak arttırın. Tüm süreç yaklaşık 6-8 dakika sürecektir.
2. Bundan sonra, pudra şekeri ekleyin ve tekrar bir mikser ile kitle karıştırın.
3. Sonra peynir peyniri ekleyin, bir kez daha karıştırıcıyı çırpın.
4. Sonra çikolatayı ayrı bir tabağa doğrayın.
5. Sonra, temiz bir fincan almak içine krema kalan elli mililitre dökün. Mikrodalgada kaynatın.
6. Sıcak kremalı çikolatayı dökmeniz gerekir. Bu iki ya da üç dakika sürsün. Daha sonra kremayı düzgün bir kalın sıvı elde edilene kadar çikolata ile karıştırın.
7. Şimdi ortaya çıkan bileşimi şanti için ekleyinkrem. Sonra yumuşayana kadar kütleyi karıştırın. Bu kapkake için hazır çikolatalı-peynir kreması. Nane çikolatasına sahip değilseniz, herhangi bir katkı maddesi olmadan normal süt kullanın. Karıştırılmış nane (birkaç yaprak) karışıma ekleyebilirsiniz.

Peynirli çörekler

Şimdi peynirli kapkake için tarifi göz önünde bulundurunkrem. Bu ürünler tatlı olmayacak, ama peynirden hoşlananlar gibi. Bu krema ile pasta yapmak oldukça kolay. Bu tuzlanmış mini kekler, hem şenlikli hem de her gün herhangi bir masanın bir süslemesi olacak.

Hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:

• kremsi ve sert peynirler (her biri 150 gram);
• iki yumurta;
• ekşi krema (orta yağ içeriği) iki yemek kaşığı;
• 50 ml bitkisel yağ ve süt;
• iki diş sarımsağı;
• hamur için kabartma tozu yarım çay kaşığı;
• 150 gram un;
• on gram maydanoz;
• ¼ tuz tenceresi.

Kapkaçları aşağıdaki şemaya göre hazırlıyoruz:

1. Sütü karıştırmak için ilk şey ayçiçek yağı ve yumurtadır. Karışımı bir çırpma teli ile kırın.
2. Daha sonra başka bir kapta kuru malzemeleri karıştırın - tuz, un ve kabartma tozu.
3. Şimdi her iki karışımı birleştirin ve iyice karıştırın.
4. Sonra bir rendeleyin üzerine peynir rendeleyin (büyük). Hamura ekleyin, iyice karıştırmayı unutma.
5. Hamuru bir kaşıkla kalıp içine koyun. Önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık otuz dakika pişirin. Ürünlerin hazırlık durumu bir eşleşme ile kontrol edilir.
6. Bu süre zarfında capkake için bir peynir kreması hazırlayabilirsiniz. Bir kase alın, ince doğranmış yeşillikler, ekşi krema, krem ​​peynir ve doğranmış sarımsak koyun.
7. Şimdi bir blender kullanın ve kitleyi dikkatlice karıştırın, kremsi olana kadar çırpın. Daha sonra bu süre zarfında pişirilmiş ürünlerle süsleyin.

Kızların yorumları

Kapkek için peynir kreması çok basit bir şekilde hazırlanır. Ev sahibinin söylediği gibi, inanılmaz derecede hassas ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Bu kremalı Cappeycakes bebekler gibi veyetişkinler. Kadınların dediği gibi, hazırlık süreciyle ilgili bir sorun yoktur. Çocuğunuza krem ​​yapmak için bile bağlayabilirsiniz. Kızlar böyle bir ürünün diğer birçok güzelliğe göre daha az kalorik olduğunu söylüyor. Bu nedenle, figürlerini dikkatle izleyen kadınlara bile zarar vermez.

Küçük bir sonuç

Şimdi peyniri doğru şekilde nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz.capkake için krem. Açıklık için, birkaç iyi yemek tarifini düşündük. Ayrıca bu yazıda, peynirli kekleri hassas bir kremayla nasıl yapabileceğiniz hakkında konuştuk. Bilgilerin size yardımcı olacağını ve bulaşıkları oluşturmaya yardımcı olduğunu umuyoruz.