Keta: kalorik içerik, yararlı özellikler, ilginç gerçekler, yemek tarifleri

Somon ailesinin en değerli balıklarından birioğlan. Sadece besin maddelerinin yüksek içeriği için değil, aynı zamanda da değerlidir. Nedeniyle ahbap kalori (kalori - 126.4 kcal) düşük içeriğe yetişkinler ve çocuklar gibi somon balığı çanak yanında diyet için mükemmel bir üründür.

Acı kompozisyonu

Keta, bu maddenin içeriğinin balığın toplam ağırlığının beşte birine eşit olduğu bir protein ürünüdür (maksimum ağırlık yaklaşık 14 kg'dır).

Balıkların% 5'i yağlı amino asitlerdir,Kalan% 95 suya düşer, bu nedenle ketu kızartması önerilmez. Kızartma sırasında bütün su buharlaşır ve balıklar kurur. Yemek pişirmenin en ideal yolu pişirmektir.

Çikolata bileşiminin yaklaşık% 30'u protein içerisindedir ve çeyrek faydalı amino asitlerdir. Aynı zamanda çeşitli iz elementleri ve lesitin içeren yüksek bir içeriğe sahiptir.

100 gram som balığı, 4.8 g kolesterol, 79 g kolesterol, 1.3 g kül, 74.3 g su, 19 g su ihtiva eder.

chum 100 g kalsiyum etmek - 20 mg sodyum - 60 mg Magnezyum - 30 mg, bir klorin - 165 mg, fosfor - 200 mg potasyum - 335 mg.

tasarımlarıyla olarak bir çok vitamin (A, PP, C, D, B vitaminleri), mineraller (flor, selenyum, bakır, manganez, çinko, iyot, demir) ihtiva etmektedir.

Belirtildiği gibi, somon balığının kalorik içeriği 126.4 kcal'dir.

Fıstık ve somon balığı zararı

Şamanın faydası nedir?

Bu balıkların fiziksel ve zihinsel faaliyetleri üzerinde olumlu etkisi vardır.

Karaciğer fonksiyonunu olumlu yönde etkileyen bir kükürt içeren amino asit olan metanine sayesinde, çikolata depresif bozukluklarda kullanım için endikedir.

Faydalı balıklar hastalıktan sonra hasta olan ya da kolayca sindirilebilen diyet etinden dolayı gebe kadınlar tarafından zayıflatılır.

E vitamini dolgulu chum somonu, üreme sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.

Üründeki yüksek D vitamini içeriği, kardiyovasküler sistemin korunmasına yardımcı olur ve gastrointestinal bozukluklarla mücadele eder.

Balık yağı cilt hastalıklarının tedavisinde yardımcı olur ve yaygın olarak kozmetolojide kullanılır.

Kullanışlı maddelerin zengin içeriği nedeniyle, chum mükemmel bir immünostimülandır.

Kalorisiz yiyecekler chum (kalorik değer)100 gram Üründe vitaminler, amino asitler, mikro ve makro elementler açısından zengin balık kompozisyonu, hiç artıracak obezite ve saç, cilt, kemik durumuna ve vizyon muzdarip insanlar için diyet menüsü vazgeçilmez olduğu anlamına gelir 126 kcal) vardır.

Ket hakkında ilginç gerçekler

Keta sadece yararlı ve lezzetli değil, aynı zamanda çok sıradışı bir balıktır. İşte bu konuda bazı ilginç gerçekler:

• Süpermarketlerde satılan chum havyarındanKadınlar bazen yüz maskeleri hazırlar. Bu hiçbir durumda yapılmamalıdır, çünkü tuz, chum somon havyarına eklenir, böylece pazarlanabilir görünümünü kaybetmez ve daha uzun süre depolanır.
• Gürültülü partiler sırasında, ketu sipariş etmek en iyisidir, çünkü içerdiği tiamin alkolün karaciğer ve tüm vücut üzerindeki olumsuz etkilerine karşı korur.
• Keta doğduğu nehri bulabilir. Bilim adamları, bu balıkların iyi bir koku duyusuna sahip olduklarını öne sürüyorlar.
• Chum somon derileri, hediyelik eşya ve ayakkabı yapmak için kullanılır, çünkü yumurtlama sırasında çok yoğun ve kahverengi olur.
• Chum somonunun yumurtlaması bir ömür boyu ortaya çıkar.

Chum somondan yemek tarifleri ve kalori içeriği

Kızarmış chum

Balık yıkama, temiz, toplu olarak kesilmişdilimler, biraz dökün, buğday unu (mısır, mango veya ekmek kırıntıları kullanabilirsiniz) ve bitkisel yağda kızartın. 2 adet Bulgar biberi dilimler halinde doğrayın, kızartın, bir tabak üzerine bir parça balık koyun, közlenmiş biber ve doğranmış maydanoz serpin.

Kavrulmuş chum - kalorili 225 kcal.

Bir çift üzerinde çift

Balıkları temizlemek, yıkamak, bifteklere ayırmak,tuz, limon suyu çeyrek ile serpin, baharat "baharat" ile serpin ve vapur göndermek. Hazır olduğunda, sıcak parçalar üzerine dereotu bir sapı koyun.

Chum salatasının kalori içeriği 132 kcal'dir.

Haşlanmış Chum

Temiz balık, iyice durulayın, kesin vekaynar suya atmak. Havuç ve kabuğu soğanı. Tavada balık havuç, bütün küçük bir soğan başı, defne yaprağı, 2 tatlı bezelye, bıçağın ucundaki karabiber, tuz kadar tadın (baharatlar tadı alınabilir). Doğranmış dereotu ile serpin. Hazırlığa getirin.

Haşlanmış chum - kalori içeriği 131 kcal.

Fırında chum

Balık yıka, temizle, kessırt, kemiklerden ve sırttan kurtul, parçalara ayır. Tuz filetosu, biber, 1 çorba kaşığı serpin. l. Limon suyu ve 2 saat bekletin. Folyoyu, balık parçalarının sayısına eşit sayıda şerit halinde kesin. Her bir folyo için, üstüne balık koydu - bir dilim domates, 1 çorba kaşığı serpin. l. sert peynir rendeleyin, folyo sarın ve tüm parçaları bir fırın tepsisine koyun. Yarım saat pişirin.

Ket pişmiş - 160 kcal kalori içeriği.