Salata "Yeralash" - hızlı ve kullanışlı!

İlk salata "Yeralash" ortaya çıktıSovyet döneminde yayınlanan kitapta "Lezzetli ve sağlıklı yemeklerin faydaları üzerine." İçinde birçok yararlı yemekler sunuldu. Özellikle okuyucuya ilginç olan festival sofrası için çeşitli salatalardı. O zamandan beri, yemeğimiz çeşitli değişiklikler geçirdi. Gerektiği halde, birçok mistressin geleneksel yemek tarifi ile "Yeralash" salatası hazırlar. Yemeğin faydaları oldukça açıktır, çünkü onu oluşturan sebzeler kaynatılmaz veya kızartılmaz. Böylece, tüm besin değerlerini korurlar. Bu nedenle, bir salata bir kişi için çok yararlıdır. Asıl ismi tabağa verilmiş, çünkü tabakalara yerleştirilmemiş, ancak bir kaşık içinde en lezzetli ve besleyici gıdaların bir araya getirilmesi için karıştırılmıştır. Salata "Yeralash", kış döneminde vücudun bir vitamin eksikliği durumu yaşadığı ve yaz aylarında, bu yemeğin yenilendiği zaman, canlılık ve ek güç kazandıracak bahar döneminde de yararlıdır. Bu yemek oldukça basit. Tüm ürünler yılın herhangi bir zamanında mağazada bulunabilir.

Yani, özelliklerinde harika ve eşsiz bir şey hazırlamak için neye ihtiyacımız var, marul:

1. Taze lahana - 200 g.
2. Soğan - 1 adet.
3. Havuç - 3 adet.
4. Et - 200 gr.
5. Pancar - 3 adet.
6. Konserve yeşil bezelye - 3 yemek kaşığı.
7. Mayonez.
8. Tuz, biber.

Salata "Yeralash": yemek tarifi tarifi

Öncelikle et tanımlayalım. Böyle bir salatada dana eti, domuz eti, tavuk ya da dana eti koyabilirsiniz. Birçok malzeme olduğundan, salata pişirmek yaklaşık bir saat sürebilir. Ama inan bana, buna değer. Hadi yemek pişirelim:

1. Havuç ve pancar soyulmuş ve ovuşturdubüyük bir rende. Yeterince büyük deliklere sahip bir rendeleyici seçmelisiniz, aksi takdirde sebzeler tüm meyve suyunu kaybedecek ve sebze püresine dönüşecek. Pişirmek veya kızartmak gerekmiyor, çünkü salata sadece taze ürünler demektir.
2. Lahana yapraklarının küçük şeritler halinde kesilmesi gerekir.böylece uygulamak için uygun. Lahana kıyıldıktan sonra biraz tuz eklemeniz ve ezmeniz gerekir. Böylece, daha yumuşak olacak ve tuz emecektir.
3. Az yağlı bir et parçası alın vebaharat ilavesi. Eğer haşlanmış etiniz yoksa, sosis veya sosis ile değiştirebilirsiniz. Ancak, biraz farklı bir tat olacak, bu yüzden et hep aynı şekilde kullanılması tavsiye edilir.
4. Soğanlar yarım halkalar halinde kesilmiş, kaynayan suya batırılmış, acı vermemesi için salataya eklenir. Soğandan acıyı çıkardıktan sonra, tuzlamanız gerekmez, aksi takdirde salata çok tuzlu olur.
5. Konserve bezelye ve mayonez kaşığı bir çift ekleyin. Salata tamamen taze sebzelerden yapıldığından, mayonez çok fazla ihtiyaç duymayacaktır.
6. Her şeyi dikkatlice karıştırın. Keskinlik için biraz öğütülmüş karabiber ekliyoruz.

kayıt

Salata "Yeralash" süslemek içinçukursuz bir çift zeytin alın, onları halka şeklinde kesin ve üstüne koyun. Salata için bir tabak da bir horn şeklinde katlanmış, zeytin veya salata yaprakları ile bir süs olarak servis edilebilir. İnan bana, bu yemeğin tadı ve beslenme özelliklerini takdir edeceksiniz!

</ p>