Likbez: zeytin ve zeytin aynı mıdır?

"Zeytin ve zeytin aynı şey midir?"Özellikle Ruslar arasında çok popüler, bu ürünlerin her ikisi de yurtdışı lezzetleri gibi görünüyor. Benzerleri ve farklı meyvelerle ilgili versiyonları, doğal olarak, renkleri çoktur. Bu yazıda zeytinlerin ve zeytinlerin (fotoğrafın sunulduğu) ve ortak noktalarından bahsedilecektir. Öncelikle, bu iki meyve de aynı ağacın ürünüdür.

Zeytin ve zeytin aynıdır

Bu tatsız meyveler bir zeytin ağacında yetişir verenk, toplanma ve hazırlama teknolojisi ile birbirinden farklıdır. Zeytinler yeşil, henüz tam olgunlaşmamış gıdalar. Bunlardan ünlü yağ elde edilir. Zeytinler aynı ağacın meyveleridir, ancak daha sonra, çilek siyahlaştığında toplanır: ya siyaha benzer bir renk kazanır ya da olgunlaşmayı hızlandıran özel bir yöntemle (oksitlerin ilavesi) işlenir. İkinci ismin sadece Rusya'da kullanılması, yurtdışında sadece "zeytin" - "yeşil" ve "siyah" kavramlarının varlığı dikkat çekicidir. Üretilen ve bir ve diğer tür kemiklerle ve onlarla olmadan.

Dolayısıyla öğrendiğimiz gibi zeytin ve zeytin aynıdır. Peki o zaman yeşillerden nasıl siyah çıkıyorlar? Bu çok basit. İki seçenek var:

• Sadece zenci bir renkteki zeytin ağacından olgunlaşmış meyveleri toplayın;
• Kostik soda solüsyonuna oksijen ilave edilerek toplanan unripened yeşil zeytin yapay olarak "olgunlaşmaya" zorlanır.

Bu durumda, meyvenin hem bir hem de ikinci varyantıtuzlu suya batırılmış, onları kullandığımız yol haline getirmeye yardımcı oluyordu. Sonuçta, doğal, işlenmemiş gıdalar imkansızdır, çünkü bileşimlerinin bir parçası olan madde - oleopse tarafından yaratılan acı bir tada sahiptirler. Çözeltisinde yeşil ve siyah zeytinlerin üç ila altı ay süreyle yerleştirildiği tuz, miktarında bir azalmaya katkıda bulunur.

Özetlemek

1. Zeytin ve zeytin aynıdır.
2. Bir ağaca meyve yetiştirin.
3. "Zeytin" kavramı yalnızca ülkemizde, dünyada koyu renkli meyvelere "siyah zeytin" denilmektedir.
4. Zeytinleri oksitleyerek koyu renk elde edilir.
5. Ayrıca, belirli bir süre devam ederseniz, siyah meyveler bir ağacın üzerinde büyür.
6. Yeşil zeytinlerin nasıl siyah hale geldiğini kendi kendilerine öğrenmek için, alıcı üreticileri tarafından bu tür bilgileri sakladığı için mümkün olmayacaktır.

"Zeytin ve zeytin tek ve aynı" konusundaki ek bilgiler mi?

• Çakıl içermeyen zeytinleri yemeye daha uygun olmasına rağmen, taşlı meyvelerin daha fazla değeri vardır, çünkü daha yararlı maddeler ve eser elementleri bulundurduklarına inanılmaktadır.
• Zeytinler ve zeytinler genellikle diğer ürünlerle doldurulur (örneğin, Bulgar biberi).
• Zeytinler ve zeytinler mükemmel bir soğuk meze.
• Üreticilerin bu gerçeği dikkatlice gizlediğinden, zeytinlerin nasıl yapıldığını belirlemek mümkün değildir.
• Zeytin meyvesinin Rusya'ya en popüler tedarikçisi İspanya'dır (tüm ithal ürünlerin yaklaşık% 50'sine sahiptir).