Cutlets ne tuzağı yapacak? Konsey metresi!
Her metresin hayatında anlar vardıTuzlu yemeği düzeltmek zorunda kaldı. Makarna söz konusuysa, her şeyin çözülmesi kolaydır. Ama hazır pirzola tuzlanırsa? Sorun panik kıyma olmasa da, hazır bir yemekle olsa bile paniğe değmez.
Bu hatayı düzeltmek, yeni başlayanlar ve tecrübeli ev hanımları için yararlı birkaç ipucu yardımcı olacaktır.
Tuzlanmış et tuzlanırsa
Pireler ne yapmalı? Sadece tuzlanmış etin tuzlanması durumunda, her şey çok basittir. Üzerine haşlanmış pirinç ekleyebilir ve köfte yapabilirsiniz. Pilav, elbette, pişirirken tuzlanmaya gerek yoktur.
Tuzlu hazır pirzola
Ama ne yapmalı, eğer hostes tam bir tabak kestanesi bastıysa ve ancak o zaman çok fazla kıyılmış pirzola olduğunu fark ettiyse? Nasıl düzeltilir? Bu durumda da bir çıkış yolu var, bir değil.
- Pirzola tavaya gönderilir. Onlara önceden temizlenmiş patates, tereyağı ve biraz su ekliyoruz. Orada mutfakta yeşillikler, tuzsuz tuzlamalar ve defne tilkileri de yer alıyor. Birkaç dakikayı söndürüyoruz. Sonuç olarak, çok lezzetli bir yemek alacaksınız. Patates aşırı tadı emer ve gerekli tadı verir.
- Pirzolaları kurtarmanın ikinci yolu daha az lezzetli değildir. Çanak fırın hazırlanmasında bize yardımcı olacaktır. Köftelere pirzola koyup baharatlı baharatlarla (tuzsuz!) Süt sosunu ekliyoruz. Kendin pişirmek daha iyidir. Pirzolaları sos ile doldurun ve 180 derecelik bir sıcaklıkta pişir. Her şey yaklaşık 20 dakika içinde hazır olacak. Sos yerine, taze otlar ile süt veya ekşi krema sosu kullanabilirsiniz.
- Pişirme süresi çok kısaysa, pirzolalara taze bir garnitür sürün. Bu tabakların lezzetini dengeler.
- Yemeğin saklanması için başka seçenekler var. Bitmiş pirzolaları küçük parçalar halinde kesin, onlara pirinç, domates salçası ve yeşillikler ekleyin. Su pirinçten üç kez daha fazla dökülmelidir. Sonuç olarak, çok lezzetli bir pilav elde edeceksiniz. Hiç kimse, farklı bir yemeğin orijinal olarak tasarlandığını tahmin edemez.
- Pirzola ne yapması gerektiğine göremakale anlatacak. Listelenen seçeneklere ek olarak, bir tane daha var. Anaokulunda servis edilene benzer bir sos hazırlayın. Basitleştirin. Temel su veya tuzsuz et suyu olarak alın (sebze suyu da yaklaşacaktır). 0.8 litre et suyu için 1 çorba kaşığı un ve 30 gram tereyağı ekleyin. Unu bir tavada kızartın. Açık kahverengi renk elde etmeli. Ancak bundan sonra tereyağı eklenir. Bu karışımda, hafifçe, küçük bölümlerde suyu dökün. Sosu, kalınlaşana kadar küçük bir ateşte pişirin. İstenirse, tadınıza baharat ekleyin. Bu sos köftesi üzerine dökülür ve fırında 10 dakika ısıtılır. Sos hacmi 4 orta boy pirzolada hesaplanır. Pirzola daha büyükse, bileşenlerin sayısı artırılmalıdır.
Ya bir sürü börek yaptıysan?
En korkunç seçeneklerden birini düşünelimOlaylar - değil bir değil, iki tabak, ama cutlets çok fazla kesti. Bu durumda ne yapmalı? Ana şey umutsuzluk değil! Onları dondurucuya koyun ve dondurun. Bir süre sonra, filodaki makarnaları veya başka bir yemeği hazırlamanız mümkün olacak.
Tuzlanmış pirzolaların çözdürülmesi
Buz çözücü pirzola da akıl ile gereklidir. İlk olarak, bir garnitür tuzlayamazsınız. İkincisi, onları bir tavada söndürmek, kapağın altındaki suyu buharlaştırmak gerekir. Sadece kısık ateşte haşlanmış pirzola.
Böyle bir buz çözme yöntemi, fazla tuzu pirzolalardan çıkararak lezzetli bir yemeğe dönüştürür.
Hostes pirzola çok fazla kestiğinde, ne yapması kolay bir çözümdür. Yemeği saklamak için birçok seçenek var ve alışılmadık bir akşam yemeği ile sevdiklerinize lütfen.
</ p>
