Sütte güzel ve lezzetli balık krepleri nasıl hazırlanır

Sütlü açık krep çokince, narin ve lezzetli. Bu tatlı ismin büyük ve küçük deliklerle tamamen kaplandığı gerçeğinden dolayı hak ettiği dikkati çekmektedir.

Sütte balık kreplerinin ayrıntılı tarifi

Gerekli malzemeler:

• ayçiçeği yağı - 100 ml (pişirme için);
• sirke olmadan pişirme soda - 1 tatlı kaşığı;
• ortak tuz - 5 g;
• kum şekeri - 1 büyük kaşık;
• Süt yağlı taze - yönlü cam dolu;
• her çeşit buğday unu - 1,6 bardak;
• Yumurta tavuk büyük - 1 veya 2 adet;
• kefir% 2,5 - 500 ml.

Hamur hazırlama işlemi

Sütteki açık krep kesinlikle yapılmalıdırreçeteyle. Sonuçta, ancak bu şekilde, bu güzel ve lezzetli tatlı için gerekli olan tutarlılığın bir hamurunu alacaksınız. Bu nedenle, bir fincan taze yağ sütü ve 500 ml kefirin metal bir kap içine bağlanması gereklidir. Her iki ürün de iyi karıştırılmalı ve ardından küçük bir yangınla hafifçe ısıtılır (iki katına kadar). Bundan sonra, sıcak bir ekşi sütlü içecekte, tatlı kaşığı kabartma tozu koymanız gerekir.

Soda söndürüldüğü halde, ayrı bir kapta gereklidir1 tatili (2 tane yapabilirsiniz) tavuk yumurta, ekleyin 2-3 küçük kaşık ayçiçek yağı, toz şeker ve masa tuzu. Tüm malzemeler bir el değirmeni, karıştırıcı veya blender ile iyice dövülmelidir. Daha sonra ortaya çıkan kütle süt ve yoğurt içine dökülecek. Bundan sonra tabana 1.6 bardak buğday unu eklenmeli ve bir mutfak aleti kullanılarak tekrar karıştırılmalıdır. Krep için olan hamur oldukça sıvı hale gelmelidir. Aksi takdirde, içme suyu ilave edilmesi önerilir.

Tatlı pişirme

Sütteki açık gözlü krepler,küçük kızartma tavasına yardım et. Güçlü bir yangına maruz bırakılmalı ve ayçiçeği yağı ile yağlanmalıdır. Yemekler kızarmış olduktan sonra yüzeyinde dairesel hareketi takip ederek tabanı 1 eksik pişirin potasına koyunuz. Süt üzerinde çok hassas açık iş gözlü olduğunuzdan emin olmak için, meyilli eti yuvarlak eğimli (tavanı tutan) kızartma tavasına yaymanız önerilir. Alt kısmı pişirme işlemi sırasında üst kısım biraz kurutulmalı ve çoklu deliklerle kaplanmalıdır. Bundan sonra yassiğin bir spatula ile dolgu yapılması ve ters tarafa çevrilmesi önerilir. Tatlı hazır, tereyağı ile yağlamak ve bir kazık ile düz bir plaka üzerine koymak önerilir.

Kahvaltı için doğru yem

Sütte servis krepleri servis edilmeliKahve, çay veya kakao eşliğinde sıcak veya sıcak ortamda kahvaltı yapabilirsiniz. Ayrıca böyle güzel bir tatlıya, kruvasanların taze bal, yoğunlaştırılmış süt, reçel veya reçel ile sunulması tavsiye edilir.

Yararlı tavsiyeler

Krepleri daha hassas yapmak içinBir plastik şişe kullanarak pişirmek gereklidir. Sıvı bir tabana dökülmeli, kapağa bir delik açılmalı ve hamurun sıcak tavaya dökülmesi için kullanılmalıdır.

</ p>