Lahana salatası biberli Bulgarca - hızlı ve lezzetli

Evden salata nasıl hazırlanırBulgar lahana ile lahana? Bunun için çok fazla zamana ve çok fazla malzemeye ihtiyaç duymayacaksınız. Hemen hemen her mağazada mevcut olan ucuz bileşenleri satın almalısınız.

Bu arada, sen bir yaz mevsiminde yaşayan, o zaman bir salataBulgar lahana ile lahana hızlı bir kuruşa mal olacak. Sonuçta, bu atıştırmalıkları oluşturan tüm malzemeler kendi yataklarınızda kolayca yetiştirilebilir.

Biberli Bulgar lahana salatası yaparız

Böyle bir aperatifin hazırlanmasında karmaşık bir şey yoktur. Bu nedenle, deneyimsiz bir aşçı bile bunu yapabilir. Ancak bunun için aşağıdaki ürünleri önceden hazırlamak gerekir:

• beyaz lahana genç - orta ve elastik çatal yaklaşık;;
• kırmızı biber Bulgarca - 1 adet;
• havuç sulu büyük - 1 adet .;
• şeker - bir tatlı kaşığı;
• orta ölçekli yemeklerin tuzu - isteğe bağlı olarak;
• zeytinyağı (sadece lezzet olmadan kullanın) - yaklaşık 45 ml;
• sirke doğal - yaklaşık 2 tatlı kaşığı.

İşleme malzemeleri

Bulgar lahana ile lahana salatasıçok kolay hazırlandı. Bunu yapmak için genç bir kafa alın ve hasarlı yapraklardan temizleyin. Daha sonra lahanaları ılık suda dikkatlice yıkadılar, kuvvetlice çalkaladılar ve çok ince ve uzun bir samanı parçaladılar. Bundan sonra, sulu havuçu fırçalayın ve en küçük rende üzerine ovun. Tatlı kırmızı biber gelince, daha sonra kök kesilmiş, tüm tohum ve septa kaldırmak ve ince yarım halkalar ile parçalamak.

Vitamini salatası oluşturma süreci

Nasıl oluşturulurSalata? Bulgar biberi ve havuçlu lahana hemen bir kasede karıştırılmaz. Bunun nedeni, bazı sebzelerin ayrı ayrı el dokuması olması gerektiğidir.

Böylece, lezzetli hazırlanması içinSnackbarlar derin emaye kapları alır, içinde beyaz lahana ve ince rendelenmiş havuç samanı bulunur. Daha sonra içerikler tuzla tatlandırılır ve yoğun olarak yoğrulur. Bu tür eylemlerin sonucu olarak, oldukça gevşek sebzeler almalısınız. Bundan sonra, kırmızı Bulgar biberini yayarlar ve yeniden pişirme işlemini tekrar ederler, fakat daha kısa bir süre için (tatlı sebze biraz sert ve dişler üzerinde durur).

Bir aperatif tabağı doldurma

Lezzetli bir atıştırmalık salataya nasıl girmeliyim? Bulgar biberi ve havuçlu lahana, önce% 6 doğal sirke ile pişirilir ve daha sonra tatlandırılmadan biraz şeker ve zeytinyağı eklenir. Bundan sonra, tüm bileşenler iyice karıştırılmalı ve plakaların üzerine yayılmalıdır.

Masaya vitamin salatası servisi

Şimdi hızlı lahana hazırlamayı biliyorsunuz.biber ve havuç. Vitamini salatası oluştuktan ve baharatla baharatlandıktan sonra hemen aile üyelerine sunulur. Bu aperatif yemek için sıcak bir öğle yemeği ile birlikte önerilir.

Bu arada, bu salata çok hızlı bir şekilde havadar hale gelir ve çok lezzetli olmaz, bir oturma içinde yemek için arzu edilir.

Kara lahana ile marine edilmiş biber

Eğer akşam yemeği yapmak istemiyorsansadece bir salata ve tuzlu bir atıştırmalık, verilen tarifi kullanmanızı öneririz. Onun sayesinde aile ev yemeği daha parlak ve daha doygun hale getireceksiniz.

Yani, lahana ile turşu, biber hazırlamak için aşağıdaki malzemelerin mevcut olması gerekir:

• beyaz lahana genç - büyük ve esnek bir çatalın yaklaşık;;
• kırmızı biberli bulgar - 2 adet.
• havuç sulu büyük - 1 adet .;
• beyaz soğan ampulü - 2 adet.
• toz şeker - 3 büyük kaşık;
• orta ölçekli yemeklerin tuzu - isteğe bağlı olarak;
• zeytinyağı (sadece lezzet olmadan kullanın) - yaklaşık 300 ml;
• sirke doğal - yaklaşık 5 büyük kaşık;
• kırmızı biber, kırmızı biber, kuru fesleğen - kendi takdirine göre.

İşleme malzemeleri

Biberli hızlı lahana turşusu elde edilirçok lezzetli ve sulu. Böyle bir atıştırmalık, alkollü içecekler ile birlikte samimi bir yemeğe hizmet etmek için iyidir. Ama pişirmeden önce tüm ürünleri tedavi etmelisin.

Beyaz lahana şımarıkyapraklar, sonra iyi yıkanır, kurutulur ve oldukça büyük payet haline getirilir. Bundan sonra, büyük bir havuç ve beyaz bir soğan kafasını soyun. İlk sebze, büyük bir rende üzerine ovulur ve ikincisi, yarım halkalara kesilir. Tam olarak aynı şekilde öğütmek ve kırmızı dolmalık biber. Ama bundan önce, tamamen yıkanmış ve peduncle ve tohumlardan serbest bırakılır.

Bir atıştırmalık oluşturuyoruz

Bütün sebzeleri öğütdükten sonratuzlu atıştırmalıkların oluşumu. Bunu yapmak için, emaye bir havzaya genç bir beyaz lahana yerleştirilir ve sonra elleriyle kuvvetle yoğurulur. Sebzeler yumuşadığında, rendelenmiş havuç, Bulgar biberinin yarım halkaları ve soğanlar yayılır. Bundan sonra, bileşenlerin karıştırılması prosedürü tekrarlanır.

Paklama süreci

Sarkan yiyecekleri aldıktan sonramarine. Bunu yapmak için, küçük bir kasede, doğal masa sirkesi, toz şeker, öğütülmüş kırmızı biber, tuz, zeytinyağı, kırmızı biber ve kuru fesleğen karıştırın. Homojen bir lak almış, bir sebze karışımına konmuştur.

Tüm bileşenleri elinizle karıştırıp, cam kavanozlara dikkatlice yerleştiriniz. Bu durumda, atıştırmalık dikkatli bir şekilde tolstick ile doldurulur. Bunun için kapasite derhal değil, kademeli olarak doldurulur.

Tencere omuzlara doldurulduktan sonra,bir tabağa konur ve bir kapakla hafifçe örtülür. Bu formda, sebzeler 36 saat oda sıcaklığında bırakılır. Daha sonra sıkıca kapatılırlar ve bir gün daha buzdolabına gönderilirler. Bu sefer lahana, tatlı biber ve diğer sebzeler iyi marine edilmiş, keskin ve lezzetli hale getirilmelidir.

Masaya nasıl getirilir?

Taze sebzeleri marine ettikten sonraDerin bir kase ve bir dilim ekmek ile birlikte masaya servis edilir. Unutulmamalıdır ki, böyle bir atıştırmalık sadece öğle yemeğinde yenilebilir, ancak bir salataya (örneğin, bir salataya) eklenebilir.

Sonuçları özetleyelim

Şimdi salatadan hazırlanmasında biliyorsunuz.taze lahana ve Bulgar biberi zor değil. Bu tarifleri kullanarak, tüm arkadaşlarınızı memnun edecek çok hoş kokulu ve lezzetli aperatifler yapabilirsiniz.

Yemek sırasında dikkat edilmelidirsalatalar gibi, bazı ev hanımları bazen Pekin lahanası, Bulgar biberi ve havuçlarının birleştirilip birleştirilmediğini merak ediyorlar. Deneyimli mutfak uzmanları, bu bileşenlerin her zaman çok lezzetli atıştırmalıklar ürettiğini iddia ederler. Bununla birlikte, Peking lahanası bunun için tasarlanmadığı için, onları idare etmek arzu edilmez.