Sezar salatası yapmayı biliyor musun?

Günümüzde birçok kişi zaman kazanmaya çalışırken,hazır salata al. Ve her yıl, bu insanlar giderek daha da büyüyor. Ama aynı şey çok daha hoş, kutlama masasında kendi elleriyle hazırlanan yemekler var. Ve satılık olarak, tüm salataları değil de bulmak mümkündür.

Örneğin, şimdi Rusya'da her şey büyüyorpopülerlik Caesar salatası kazanır. Bu çanak, yanlışlıkla düşünce gibi, yaratıcısı İtalyan Caesar Cardini'ye ve Roma Hükümdarı Julius Caesar'a değil de onuruna atandı. Bu çanağı çok uzun süre önce görmemiştim ve muhtemelen tüm hostes Sezar salatası yapmayı bilmiyor. Bu salata sadece lezzetli değil aynı zamanda hafiftir. Ortalama bir kalori içeriği ve en düşük glisemik indeksi var, böylece her gün yiyebilir ve daha iyi olmasından korkmayın. Bu harika yemeğin pek çok varyasyonu vardır; örneğin, et, tavuk, balık, ananas vb. Ile. Her metres kendi değişikliklerini de yapabilir, ancak öncelikle Sezar salatası klasiği nasıl hazırlanacağını bilmelisin.

Klasik bir salata tarifi şunları içerirMalzemeler: beyaz ekmek ya da somun - 100 gram, salata marul - 400 gram, 1 diş sarımsak, yumurta - 1 adet, zeytin yağı - 50 gram, bir hafif limon, Worcester sosu suyu, rendelenmiş parmesan peyniri - hardal iki çorba kaşığı tuz , şeker ve tadı taze karabiber. Bu tarifi hazırlamak yaklaşık yarım saat sürer. Önce marul yaprakları hazırlamanız gerekir. İyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır. beyaz ekmek üzerinde kabuğu kaldırmak ve geniş bir santimetre küçük, düzgün küpler halinde kesmek gerekir. Pan plaka üzerinde zeytinyağı ve kavrulmuş doğranmış sarımsak dökülür. Ardından, sarımsak çıkarıldı ve petrol altın kahverengi kızarmış ekmek doğranmış kadar.

Sezar salatası yapmadan önce bunun için özel bir sos hazırlamanız gerekir.
Evde iki veya üç bıldırcın yumurtası varsa, o zamanbunları çiğ formda kullanabilirsiniz. Tavuk aynı yumurta bir dakika boyunca küçük bir ateşte kaynatılmalıdır. Bundan sonra, yumurtalar bir bardak içine kırılır ve hardal ve limon suyu ile çay kaşığı toz haline getirilir. Bileşenler iyice karıştırıldıktan sonra, birkaç damla Worcester sosu veya bir damla sirke ekleyebilirsiniz. Sonra hafifçe zeytinyağı dökün. Baharat ekleyin ve her şeyi bir karıştırıcı ile karıştırın.
Salata tabağı sarımsakla ovuşturdu, yıpranmıştıMarul yaprakları ve sosun üçte birini dökün. Şimdi kızarmış ekmek parçalarını yayıp kalan sosu en üstte dökün. Yukarıda, çanak rendelenmiş peynir ile serpilir. Gördüğünüz gibi, her şey çok basittir.

Ve şimdi Sezar'ı tavuk eti ile nasıl hazırlayacağımız hakkında birkaç kelime.
Aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyulacaktır: bir grup salata, 300 gram tavuk, göğüs, beyaz ekmek - 200 gram, parmesan peyniri - 100 gram, kızartma için zeytinyağı içmek daha iyi. Sos yapmak için 100 mililitre zeytinyağı, bir yumurta, sarımsak karanfil, yeşillikler, biber ve tuz tadına bakmanız gerekir.

Sen zaten Sezar salatası klasik yapmak nasılBilirsiniz, ayrıca tavuklu popüler bir salata hazırlamanız gerekir. Bu durumda, tavuk eti, ekmek kadar aynı küp şeklinde kesilir ve altın sarımlara kadar tavada kızartılır. Kızarmış et biberli ve tuzlu olmalıdır. Ancak aşırıya kaçmamak için bunu dikkatli yapmanız gerekir. Tuzlanmış çorba berraksa ne yapılır. Örneğin, sadece kaynatılmış su ekleyebilirsiniz.

Ve yanlışlıkla aşırı tuzlu olursanız ne yapabilirsiniz?Salata? Aynı salatanın başka bir porsiyonunu sadece tuzsuz olarak hazırlayabilir ve sonra her şeyi karıştırabilirsiniz. İstenirse, salata kiraz domates ile dekore edilebilir. Sezar salatası masaya bir kerede servis edilir, aksi takdirde krakerler ıslanır ve salata tadı daha da kötüleşir.

Birçok salata, özellikle klasik olanlar lezzetlidir. Ama özellikle kendileri tarafından yapılan salatalar.