Kruasanlar mayası puf böreği - gerçek bir Fransız lezzeti

Kruasanlar gerçekten Fransız yemeğidir. Genel olarak bu partinin çay için sadece bir tatlı olduğuna inanıyoruz. Ancak Fransa'da, kruvasan olmadan onlara tek bir kahvaltı veya akşam yemeği olmayan tam bir yemektir. Et, peynir veya sebze ile meyve ve çikolata doldurma çeşitleri ve şekersiz olarak da olabilirler. Hatta ekmeğin yerini almaya devam edecekler. Çocuklar özellikle eritilmiş çikolata ile doldurulmuş küçük kruvasanlardan hoşlanacaklardır. Evet, yetişkinler belki de bu lezzetleri bırakmazlar.

Kruvasan hazırlamak daha kolay ve kolaydır.maya puf böreği, herhangi bir dükkandan satın alınabilir. Fakat isterseniz kendiniz evde hazırlayabilirsiniz, ancak daha uzun sürecektir. Burada en narin ve lezzetli tatlıların tarifini bulacaksınız - Bunlar, puf böreği çikolatalı kruvasanlar.

Hazırlanmak için gereklidir:

• bitmiş puf hamurunun paketlenmesi (500 gram);
• çikolata veya çikolata fıstığı ezmesi
• tereyağı - 200 gram;
• bir sarısı.

hazırlık

Her şeyden önce, puf böreği de gerekiyorçöz. Bir sonraki aşamada rulo yapılması gerekiyor, ancak çok ince veya kalın değilse, tabaka kalınlığı yaklaşık yarım santimetre olmalıdır. Daha sonra hamuru deforme etmemek için keskin bir bıçakla nazikçe merkezden kenara üçgen kesilir. Bundan sonra, her parçanın dar kenarı biraz çıkartılmalıdır. Her üçgenin altına çikolata veya çikolata fıstığı ezmesi kaşığı ve daha hassas bir tat için bir parça tereyağı yerleştirilir. Sonra, kruvasanların şekillendirilmesi gerekiyor, çünkü bunlar tabandan merkeze doğru bükülmüş durumda ve uçlar birbirlerine sarılıp pişirme, bir hilale benziyor.

Böyle bir çörek doğruysa, doğru sayılıren az 5-6 kat halinde kıvrılmaktadır. Bundan sonra, maya kruvasan nefes pasta folyo ya da özel pişirme kağıdı ile kaplanmış olan bir fırın tepsisine yerleştirilir. Dikkatle izleyin, böylece birbirlerine dokunmazlar ve yanmazlar. Kruvasan çırpılmış yumurta sarısı ile bulaşmış pürüzsüz altın rengi için ipucu.

Fırın 180-200 derece ısıtır, amaÇöreklerinizi sürekli olarak izlemeyi unutmayın, çünkü pişirme süresi ve sıcaklığı fırınınızın özelliklerine bağlıdır. Daha sonra en uygun modu seçecek ve bu nefis yemek pişirmenin ne kadar sürdüğünü anlayacaksınız. Maya puf böreği çörekleri yaklaşık 15-20 dakika olmalıdır. Bu malzemeden, yaklaşık 10 orta boy çörek alacağımızdan, pişirme süresi bir saat sürecek.

Hamuru kendi başınıza yapmayı tercih ederseniz,o zaman verecektir gibi (saat 8) ısrar edilmesi gereken, 10 saate kadar sürer. kruvasan mayalı puf böreği hazır olacak sonra, soğuması için bırakılmalıdır ve servis etmeden önce, taze meyve ya da biraz su bir su banyosunda zaten önceden eritilmiş çikolata ile dekore edebilirsiniz.

</ p>