Dünyadaki en lezzetli yemek: bir tarifi. Dünyanın en lezzetli 50 yemeği. Dünyanın en lezzetli yemekleri, derecelendirmesi

Dünyadaki kaç millet, o kadar çok kişinin mutfağı var. Bu nedenle, dünyadaki en lezzetli yemekler için düzenlenecek rekabet, genel anlamda bir anlam ifade etmiyor.

Açık Şampiyona

İlk olarak, arasında düşmanlık ekebilir.farklı ülkelerin yemek uzmanları ve asıl görevimiz aksine çabaları birleştirmektir. İkincisi, Rusya'nın iyi olduğunu söyledikleri için Alman çok iyi değil. Bu, pişirme anlamında, her insanın favori yemeğini taşıdığı anlamına gelir, diğer milletlerden temsilcilerin tüketimine pek uygun değildir. Bu nedenle, dünyadaki en lezzetli yemekten bahsederken, dünyanın değişik köşelerinde popüler olan herhangi bir tabakanın uzun menusunu aklınızda bulundurmanız gerekir. Bu makalede neyi düşünmeye çalışacağız.

Popülerliğin sırrı

CNN ajansı bir tür üstdünyanın lezzetli yemekleri. Liste özellikle popülerdir farklı ülke ve halkları, geleneksel yemekleri içerir ve en iyi olarak kabul edilir: Dünyanın en lezzetli yemekler ördek, Japon suşi, İtalyan pizza Türk kebapları, İspanyolca paella, Meksika tacos vb Puanı Peking önermek gibi görünüyor. Popülerliğin sırrı, sadece vatan ülkesinde değil, birçok başka ülkede yaygınlıktadır. Bununla birlikte, bazen, orijinal tarife göre bir yemek hazırlamak için, başka bir bölgede bulunmayan yerel içerikleri kullanmak gereklidir. Tüm belirtilmeyen - ve dünyanın 50 en lezzetli yemekleri bir İsviçreli fondü ve Ukrayna Borş ve Parma jambon ve hamburger ve hatta patates cipsi içerir. İşte bunlardan sadece bazılarının hazırlanması için kullanılan tarifler.

Dünyadaki en lezzetli Japon yemekleri

Elbette, suşi (rulolar, sashimi). Hakikatte Doğu kültürü ve felsefesinin bir parçasıdırlar. Suşi hazırlama hem bilim hem de tören, oldukça uzun. Çoğu Japon yemek tarifleri, özel baharat ve baharat eklenerek pirinç ve deniz ürünlerine dayanıyor. Hazırlanmak için aşağıdaki maddelere ihtiyacımız var:

• Japon sirkesi. Şimdi süpermarkette satılıyor, ancakKendi ellerinizle pişirin. Bunu yapmak için, üçüncü el bardağı elma sirkesi, bir küçük kaşık tuz, iki büyük kaşık şeker alın. Tüm dikkatlice karıştırın. Sirke hazır.
• wasabi. Bu, macunsu bir Japon horseradishidir, genellikle yeşildir. Mağazada da satılıyor.
• Soya sosu. Doğal fermantasyonda, daha pahallı ve lezzetli olanlardan alınması daha iyidir.
• Gary. İnce kıyılmış zencefil.
• Norit. Bunlar, yemek pişirmek için özel olarak hazırlanmış kurutulmuş ve preslenmiş alg tabakalarıdır.
• Japon pirinci. Çok miktarda gluten içerir.çanağın parçalara ayrılmamasını, şeklin tutulmasını sağlar. Bu pirinç küçük ve yuvarlak tanelidir. Prensip olarak, eğer Japon bulmazsanız, yuvarlak Krasnodar oldukça uygundur.
• alabalık. Klasik bir tarif, çiğ balık gerektirir. Bu lezzete alışık olmayan kişiler için biraz tuzlanmış olarak değiştirilmesi tavsiye edilir.
• avokado. Ancak taze bir salatalık da kullanılabilir (bazen ikisini de alırlar).
• Ayrıca, suşi - makis için özel bir bambu mindere ihtiyacınız var. Bu olmadan, bir yemek hazırlamak oldukça sorunlu olacaktır.

Yemek suşi (rulo)

Pirinç pişirin (iki bardak su için iki bardak mısır gevreği)tamamen sıvı kaynatmaya hazır oluncaya kadar. Soğutulmuş pirinci, Japon sirkesiyle, yulaf lapasına çevirmeden doldururuz. Bütün bunlar tahta bir spatula ile yapılabilir.

Sonra, özel bir bambu mat koyyaprak nori sivilce kadar. Üzerinde - hatta ince bir pirinç tabakası. Üstüne biraz wasabi koyduk (dikkatli ol, çünkü bu ürün çok keskin). Alabalık ve avokado (veya taze salatalık) ince dilimler halinde kesilir ve yapının ortasına yerleştirilir, böylece katlama işlemini gerçekleştirebilirsiniz. Bir bambu hasır kullanarak, iş parçası rulosunu sıkıca bükün. Daha sonra, suya önceden ıslatarak ince bir keskin bıçak, sonuçta ortaya çıkan sosisleri porsiyonlara ayırın (yükseklik olarak - birkaç santimetre).

Dünyanın en lezzetli yemeği

Lazanya - İtalyan menüsünün ünlü yemeği,dünya çapında popülerlik kazandı. Bunu yapmak için, un ve makarnanın sunulduğu bölümdeki büyük süpermarkette satılan özel hamur tabakalarını satın almanız gerekiyor.

maddeler: Kıyılmış et lazanya kg, domates pound, 200 soğan gram, havuç, 150 gram, çok sayıda diş sarımsak, süt, bir litre, 100 gr tereyağı, un 100 g, sert peynir "parmesan" 300 gram, peynir 50 gram yaprak 250 gram , yağsız yağ, tuz ve karabiber tadı.

Soğan ve sarımsakları ince doğrayın. Havuçlar büyük ovalar. Domates ile, soyma ve büyük ovalama (bir karıştırıcıda işlenebilir). Soğanlar ve sarımsak, yapışmaz kaplamalı bir tavada yağsız yağda (tercihen zeytinyağı) kızartılır. Orada - havuç. Ayrıca hafifçe kızartılıyor. Sonra kıyılmış eti elde edilen karışıma ekleyin. Yaklaşık yirmi dakika boyunca kızartın. Sonunda, domatesleri ekleyin, karıştırın ve beş dakika daha pişirin. Kokulu bir dolgu ortaya çıktı.

Pişirme béchamel

Bu sos olmadan, dünyanın en lezzetli İtalyan yemeğini pişirecek olan kendine saygılı bir hostes olmayacak (fotoğraf ekli).

Küçük bir tencerede tereyağı eritin. Unu ekleyin, karıştırın, hafif kızartın. Oraya süt döküyoruz, karışıyor, böylece topaklar oluşmuyor. Kalın ekşi kremin kıvamına karıştırıyoruz. Hazırlanan sosta hindistan cevizi (toz) ve tuz ekleyebilirsiniz.

lazanya

Büyük bir fırında, yağlı,Hamur tabakalarını yerleştiriniz (bazılarını önceden biraz önceden pişiriniz, ancak bunlar, çanak tarafından üretilen meyve suyu nedeniyle hazırlanmaktadır). Yapraklarda, önceden kıyılmış kıyılmış etin yarısını koyun. Béchamel sosunun üçüncü bölümünü yayın. Peynir iri ovulur. Yarısı zirveye çıktı. Yine lazanya için yapraklarla örtün. Ve biz eylem dizisini tekrarlıyoruz: et doldurma, badem, peynir. Kalan sosu ile lekeli, hamur yapraklarla kaplı tasarımın üstüne parmesan serpin. Pişene kadar yaklaşık kırk beş dakika boyunca 180 derece fırında pişirin. Lazanya düzgün bir şekilde esmerleşmelidir. Bu yüzden (İtalyan versiyonuna göre) dünyanın en lezzetli yemeği, tarifi ve fotoğrafı bu makalede sunulmaktadır. Bu arada, çok kolay hazırlanan pişmiş lazanyaya domates sosu verebilirsiniz. Zeytinyağında kızartılmış soğan (100 gram) ve sarımsak (bir çift diş eti). 300 gram domates soyulur, kesilir ve soğan ve sarımsakla yaklaşık beş dakika haşlanır. Baharatları ekleyin - sos hazır. Güzel kokulu lazanya yapabilirler.

taco

Farklı ülkelerde, aşçıların dünyadaki en lezzetli yemeği hayal ettiklerini söylemeliyim. Bunlardan birinin tarifi, Meksika, gecikmeksizin uygulanacak.

Taco (ilk hecede taco - stres) -Latin Amerika'nın geleneksel bir yemeği (ve özellikle Meksika). Bu ekmeği ve içine koymak doldurma oluşur. Bir sos da servis edilir. Özel bir kısıtlama olmadığı için, dolgunun değiştirilmesi gerekiyor. Kekleri temelde her yerde aynıdır. Dünyanın en lezzetli yemeğini hazırlamak için, tarifi aşağıda verilmiştir, ilk önce temel - kekleri pişirmelisiniz.

tortilla

maddeler: iki bardak mısır unu, küçük bir kaşık tuz, bir tutam soda, bir kabartma tozu, büyük bir margarin kaşığı kaşık. Örneğin, tutarlılık ve köfte için uygun olağan hamur hazırlarız. Ondan küçük toplar oluştururuz. Bunlardan yaklaşık 20 cm çapında ve iki milimetrelik bir kalınlıkta ekmeği yaparız. Yağsız yapışmaz kaplamalı bir tavada kızartın. Kızartmadan sonra, unu tavadan süpürürüz, aksi takdirde yanar! Hazırlanmış yarı mamulleri kağıt havluda tutarız. Prensip olarak, daha sonra dondurulabilir ve kullanılabilir.

dolgu

Birkaç katmandan oluşur. Malzemeler ince kıyılmış veya kıyma makinesinden geçirilmelidir. Tavuk fileto alın (500 gram). Yarım pişirin (minimum miktarda yağ ile). Çekirdeksiz birkaç acı biber tanesi ince kıyılmış olarak kesilir. Tavuğu kızartın. Dolumdan gelen su tamamen buharlaştırılmalıdır! Ayrı ayrı, birkaç ampul kesin ve bir kireç suyu ile karıştırın. Ayrı ayrı - ince doğranmış domates (200 gram). Ve ayrıca - rendelenmiş peynir (200 gram). Yani, farklı malzemelerle dört kase var. Şimdi hazır ekmeği alın ve plakalara yerleştirin (eğer donmuşsa - ısıtılmışsa). Her birimizin ortasına, tadacağınıza farklı türde dolgular yerleştiriyoruz. Onu bir pastanın içine sarıp yiyeceğiz. Sıcak Meksikalı sostan içebilirsin. Yani tacos daha lezzetli!

paella

Doğru bir şekilde yiyebileceğiniz başka bir yiyecek parçasıdünyanın en lezzetli yemeklerinde (yemek tarifleri için aşağıya bakınız) - paella. İspanya'dan ya da Valencia'dan geliyor. Paella yemek pişirmek için birçok seçenek var. Tüm malzemeler için yaygındır: pirinç ve safran (her taneyi sarı bir kağıda boyamak için). Paella denen büyük bir tavaya da ihtiyaç vardır. Diğerleri hazırlık alanına göre değişir: et, deniz ürünleri, salyangoz, peynir, ıstakoz. Klasik versiyonda, yemek açık ateşte pişirilir. Tüm parçalar aynı anda hazır olmalı ve pirinç kırılabilir. İspanyol şeflere göre farklı türde paella, dünyanın en lezzetli yemekleri. Bazı tarifler aşağıda verilmiştir.

Valencia

Malzemeler: yarım kilogram tavuk, yarım kilogram tavşan, 200 gram yeşil fasulye, 200 gram fasulye, yeşil biber, üç domates, yarım kilogram pirinç, safran, baharat, zeytinyağı.

Haşlanmış tavuk ve tavşan (doğranmış küçükparçalar). Bütün sebzeler de bir tavada tartılır. Orada kesilmiş domatesleri deri olmadan ekledik, beş dakika daha güldük. Sonra tüm kaynar suları dökürüz (iki litre). Et tamamen pişene kadar pişmeye devam edin (bu işlem kırk dakika sürecektir). Pirinç, safran ve baharat ekleyin. Düşük ısıda 20 dakika daha pişeriz.

Deniz ürünleri ile

Bunun için deniz ürünleri ile Paella hazırlanıraynı devre. Eti karides, midye, salyangoz, kalamarla değiştiriyoruz. Deniz ürünlerinin kendisi uzun işleme için tavsiye edilmediğinden, sadece yemek pişirmenin ilk aşaması zamanla kısalır. Gerisi, her zamanki gibi, ufalanan bir kitle, kokulu ve kokulu olmalıdır.

Bunlar yemek pişirmek için sadece birkaç yemek tarifleri ve hala çok fazla var. Denemek ve makalede sunulan fotoğrafları dünyanın en lezzetli yemekleri pişirmek.