Patlıcan, domates ve peynirle salata yapın

Patlıcanlı salata, domates ve peynirşaşırtıcı derecede kolay ve basit bir şekilde hazırlar, ancak son derece lezzetli ve tatminkar görünür. Bu meze için birkaç tarif var. Bunlardan bir tanesi kızarmış patlıcanı, diğeri ise kavrulmuş patlıcanı içerir. Seçilen yollardan hangisi size kalmış.

Patlıcan, domates ve adige peyniri ile adım adım salata tarifi

Her zamanki gibi mayonezli salatalar sıkılırsanız veDiğer içeriklerle birlikte, tablonuzu çeşitlendirip, sebzelerle ve hafifçe tuzlanmış Adige peyniriyle kolay ama çok lezzetli bir atıştırmalık sunmayı teklif ediyoruz.

Bu tarifi uygulamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olabilir:

• Orta boy patlıcanlar taze kesilmiş - 3 adet;
• Domates etli tatlı - 4 adet;
• Herhangi bir üreticinin Adygei peyniri - yaklaşık 100 g;
• taze sarımsak karanfilleri - 2 orta boy parçalar;
• soya sosu - yaklaşık 2 büyük kaşık (beğeninize ekleyin);
• soyulmuş ceviz (isteğe göre uygulayınız) - yaklaşık 30 g;
• biber siyah zemin, deniz tuzu büyük değil - beğeninize göre;
• Ayçiçeği rafine edilmiş yağ - sizin zevkinize göre;
• soğan yeşil (taze tüyler) - yemekleri dekore etmek için kullanılır.

Hafif alkollü içeceklerin hazırlaması

Patlıcanlı bir salata hazırlamak vedomates ve peynir? Öncelikle, tüm malzemeleri hazırlamanız gerekir. Patlıcan yıkanıp kağıt havlu ile kurutulur ve sonra çok büyük brusochkami ile parçalanır. Acılık sebzelerini mahrum etmek için sığ deniz tuzu serpip 35-50 dakika bu şekilde bırakın. Bundan sonra iyice durulanır ve iyice kurutulurlar.

Ayrıca soyulmuş cevizleri ayrı ayrı yıkamak ve sarımsak dişleri ile birlikte bir karıştırıcıda öğütmek de gereklidir.

Taze domatesler için yıkanır ve şeritler ile kesilir. Tam olarak aynı şekilde, rendelenmiş ve biraz tuzlu Adigey peyniri.

Hazırlık ve aperatif oluşum süreci

Baharatlı patlıcan ve peynirli salatayaLezzetli çıktı, işlenmiş sebzelerin bir kısmı mutlaka yağda kızartılmalıdır. Bunu yapmak için kalın duvarlı bir tava kullanın. Bir patlıcan çubuğu yerleştirilir ve yaklaşık for saat boyunca orta ateşte pişirilir. Aynı zamanda, sebzelerin düzenli olarak yanmaları önlenir.

Ürünü kavurduktan sonra tuz eklenir vesoya sosu. Böyle bir bileşimde patlıcan birkaç dakika daha kızartılır. Bu arada, soya sosu tadından hoşlanmıyorsanız, o zaman kullanamazsınız.

Malzemeyi altın rengine kadar kızarttıktan sonra, kızartma tavasını plakadan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.

Patlıcan ile salata nasıl kurulur, veDomates ve peynir? Bu konuda karmaşık bir şey yok. Soğutulmuş sebzelere domates, Adyghe peyniri ve ceviz ve sarımsak karışımı ekleyin. Tüm ürünler özenle engellenir, biberlenir ve küçük kremankahta bir masaya servis edilir.

Domatesli ve peynirli fırında patlıcanlı sıcak bir salata yapın

Sıcak ve doyurucu salatalar isterseniz, bunları fırında pişirmenizi öneririz. Bu süreci nasıl uygulayacağız, aşağıda açıklayacağız.

Yani, patlıcan, domates ve peynirli bir salata yapmak için aşağıdaki malzemeleri doldurmanız gerekir:

• Domates etli tatlı - 4 adet;
• taze kesilmiş orta boy patlıcan - 3 adet.
• çiğ peynir - yaklaşık 100 g;
• taze sarımsak diş etleri - iki orta parça;
• ayçiçek yağı - beğeninize;
• karabiber karabiber, deniz tuzu büyük değil - beğeninize;
• soğan - 2 kafa;
• içme suyu - ½ fincan.

Bileşenleri hazırlamak

Patlıcanlı bir salata yapmadan önce, domatesve peynir, tüm ürünleri hazırlamak için gereklidir. İlk sebze iyice yıkanmış, orta boy öğütülmüş ve tuz ile tadlandırılmıştır. Yarım saat sonra, iyi durulayıp domatesleri işlemeye başlarlar. Domatesler beyazlatılır ve küpler halinde kesilir. Soğanlara gelince, tam olarak domatesle aynı şekilde kesilir.

Sonuç olarak, küçük bir rende üzerinde sırayla sarımsak ve sert peynir karanfil sürün.

Bir yemeğin ısıl işlemi ve oluşumu

Ana sebzeleri işledikten sonra (patlıcan,Domates ve soğan), derin bir biçimde serilir ve iyice karıştırılır. Ayrıca, malzemeler biber ve tuz ile tatlandırılır. Onlar için biraz içme suyu ve ayçiçek yağı ekleyin ve dikkatlice karıştırın. Bu formda, sebzeler önceden ısıtılmış bir fırına gönderilir.

Salatayı yaklaşık yarım saat kadar pişirin (190 derecelik bir sıcaklıkta). Aynı zamanda, büyük bir kaşıkla düzenli olarak müdahale edilir, böylece bulaşıkların tabanına yanmaz.

Sebzeler yumuşak ve bir kez içine dönüştürülürviskoz gruel, çıkarılır ve hemen rendelenmiş karanfil sarımsak ile karıştırılır (eğer istenirse, yeşillikler ekleyebilirsiniz). Bundan sonra, plakalara başka bir sıcak atıştırmalık serpilir ve rendelenmiş peynirle serpilir. Sıcaklığın etkisi altında, bu süt ürünü biraz eriyecektir. Salata daha kremalı bir tat vermek istiyorsanız, sert bir peynir ekledikten sonra, yemeğin iyice karıştırılması gerekir.

Akşam yemeği için sıcak bir salataya nasıl ve ne şekilde servis yapılır?

Bu atıştırmalıkyı birçok yönden kullanabilirsiniz. Birisi bir dilim ekmek üzerine koyar ve ürünü bir sandviç olarak yiyor, ve birisi bu salatayı diğer birinci veya ikinci derslerle birlikte kullanıyor. Her durumda, yukarıda tarif edilen tarifin tüm tavsiyelerini izlerseniz, kesinlikle ev halkı üyeleriniz tarafından terk edilmeyecek lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık almalısınız.