Shish kebabı domuz etinden nasıl pişirilir

Herhalde her birimiz, cinsiyetiniz ne olursa olsun, yine deBir keresinde domuz etinden shish kebabı pişirmeyi denedim. Tabii ki, herkes başarılı değil, çünkü her şey ilk bakışta göründüğü kadar kolay değildir. Transkafkasya'nın bazı ülkelerinde, örneğin Ermenistan'da, bu çanağın hazırlanması bir tür sanata benzer. Domuz eti kebabı domuz etinden nasıl pişirilir? Ete nasıl düzgün bir şekilde marine edilirsiniz, ne kadar ihtiyacınız var ve onu tutabilir, şişte nasıl dizilir, ne zaman ateşe atılır, ne sıklıkla devrilir ve sonuçta etin hazır olup olmadığını nasıl öğrenilir - tüm bu sorular bu yazı ile cevaplandırılacaktır.

Beşikten gelen Kafkas erkeklerishish kebapını domuz etinden nasıl düzgünce hazırlayacağınızı bilirsiniz. Ve bir kadın bütün hareketleri tam olarak tekrar etse bile, et güçlü seks temsilcileri kadar sulu ve lezzetli görünmüyor. Onların sırları nedir?

Öncelikle, bu işte en önemli şey et seçimidir. Şiş kebabı domuz etinden düzgün şekilde nasıl hazırlandığını anlamak için boynunuz olmalıdır. Bu durumda, çanak sulu, narin ve lezzetli çıkacaktır. Ve eğer bir jambon alırsanız, sert ve kuru olur. Buna ek olarak, uzmanlar asla donmamış bir ürün seçerler. 5 ve 10 santimetre uzunluğunda kare kesilmiş doğru eti bulun.

Bir sonraki adım, nasıl yapılacağını bilmek isteyenler içindomuz etinden shish kebabı pişirin, soğan, baharat ve sıvı karışımı olan marine edilmelidir. Son bileşen gelecekteki çanağın tadını belirler. Yani, mine, kil ya da cam eşyalar almalı, içine çiğ et koymalı ve suyla kaynatmalısınız. Aşağıda, bunun nasıl yapılacağına ilişkin bazı örnekler verilmiştir.

İyi tarafından kullanılan ana marineŞiş kebabı sevenlerinin yarısı, bitkisel yağ, baharatlı kuru otlar, Dijon hardalı ve sirke ile hazırlanır. Ekşi sütlü marine içinde yoğurt, sarımsak, karanfil, kakule ve tarçın ekleyin. Akut hayranlar yoğurt, biber ve limon suyundan (limon ile değiştirilebilir) gelen marinali severler. Beş Çin otundan, soya sosundan ve sarımsaktan oluşan özel bir karışımdan hazırlanan Soya turşusu az hayranınız var. Ancak Rusya marine popüler, kvass, soğan ve bal yaptı. Limon turşusu ilginç. Limon suyu, limon kabuğu, zeytinyağı, kekik ve taze naneli bir araya getirmek gerekiyor. Soya sosuyla birlikte bu tür turlamaların çok sert eti lezzetli, yumuşak ve sulu hale getirdiğini belirtmek gerekir.

Yani eti marine edip içine koyuyoruzbuzdolabı. Bunu domuz etinden shish kebabı hazırlamadan 2-3 gün önce yapmanız önerilir. O halde odunla ilgilenmelisin. Huş, kireç veya kiraz dallarını almak en iyisidir. Daha sonra birbirlerine zırhın üzerine koyun. Şişte et düdüğü var, bu yüzden en fazla 5 parça var. Yakacak odunu ateşe verdik ve kömürlere getirdik. Bundan sonra eti mangalın üzerine koyduk ve bazen kesikler açarak her zaman çeviriyoruz. Yarım saat sonra lezzetli ve sulu eti tadabilirsiniz.

Şiş kebap nasıl pişirilir ek olarakDomuz eti, ateşte etle pişirilen patateslerin daha az lezzetli olmadığına dikkat edilmelidir. Küçük bir patates almanız ve bir şişte dizmeniz yeterlidir. Tüm patateslerin üzerinde bıçakla küçük kareler yapabiliyorsanız, sanki çizgileri yatay ve dikey olarak tasvir ediyormuşsunuz gibi, sonra pişirdikten sonra bir patates el bombası alacaksınız. Bu sadece misafirlerinizi şaşırtmayacak, aynı zamanda çocukları da memnun edecektir. Bu yöntem çok uzun görünüyorsa, et pişirildikten sonra, köşeye bir patates koyun ve 10-20 dakika pişirin.

Bu şiş kebabın bir başka özelliğiErmeni lavağı. Bir tabak al, kabın dibine, etin çıkarılacağı yere yayılır. Başka bir pide ekmeği etle kaplanır ve kapağı bir tencereye koyun.

Masada şiş kebap servis etmeden önce, taze otlar ve doğranmış soğan serpin unutmayın.

Her şey bittikten sonra, konukları masaya güvenle davet edebilirsiniz. Afiyet olsun!