Brokoli nasıl pişirilir ve sağlıklı olur.

En değerli brokoli nasıl pişirileceğini bilirsinizbir gıda ürünü mü? Bu lahana vitaminleri (B grubu, provitamin A, C, PP, K, E), demir, çinko, fosfor, manganez, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve lif bakımından zengindir. Buna ek olarak, yaygın olan modernite sorununun aşılmasına katkıda bulunur - düşük bağışıklık. Brokoli kullanımı böbrek hastalığına karşı mücadelede bulaşıcı hastalıklardan muzdarip olduktan sonra vücudun güçlenmesine yardımcı olacaktır. Doktorlar günlük menüsünde brokoli içerdiklerini kesinlikle tavsiye ediyor.

Farklı ürünlerle brokoli pişirmek lezzetlidir. Et ve balık, sebze, limon suyu, zeytinyağı ve tütsülenmiş etler, makarna vb. Ile iyi uyuşmaktadır.

Sebzeli omlette brokoli.

Brokoli lahana pişirmeden önce,kaynar tuzlu suda kaynatın. Bu işlem biraz zaman alacaktır - en fazla 5 dakika. Soğan yarım halkaları kesip, havucunu büyük bir ızgarada rendeleyin, Bulgar biberi parçalayın, kavun ve patlıcanları küp haline getirin. Kızarmış tencerede kızgın yağ ve sebzeleri aşağıdaki sıraya koyun: soğan, havuç, kabak, biber, patlıcan, lahana. Tüm karışık tuzlara, pişmiş sebzelere kadar pişirin. Pişirmeden birkaç dakika önce, ince kıyılmış sarımsağı ilave edin ve sonra sebzeleri yumurta ve süt karışımıyla (iki yumurta, bir çorba sut) dökün. Yumurta karışımı pişince, çorbayı yeşil soğan serpin.

Fırında brokoli nasıl pişirilir.

Bu çanak için, lahana kaynarken kaynatıntuzlu su. Kaynatın ve pirinç (1 cam) ve daha sonra soğuk suyla durulayın. Kızartma tavasında mantarları soğanla kızartın. Fırın kağıdıyla fırın tepsisi, mantar, üst pirinç, sonra brokoli döşeyin. Bir sonraki tabaka - ince halkalara kesilmiş taze domatesler rendelenmiş peynirlerle serpilir. Peynir hazır oluncaya kadar orta sıcaklıkta pişirin.

Sebzeli ve kıyılmış etli pişmiş brokoli nasıl pişirilir.

Söndürmeden önce, tüm sebzeler ayrı ayrı kızartılmalıdırkızartma tavasında kuvvetle ısıtılmış yağda. Çiçek salkımında lahana kes, kızartma. Patates samanları, patlıcan ve kabak halkaları, tuzla unla doldurulmuş havuç ve havuç. Domates soyulmuş, tereyağında koyun. Soğanlarla öğütme kesin. Şimdi kalın bir tabanı olan bir kaba her şeyi katmanlar halinde koyun, 15 dakika boyunca güveç, bolca yeşillik serpin.

Yoğurtta brokoli nasıl pişirilir? Hazırlanmadan önce, küçük çiçek salkımlarına bölün, ağartın, sonra her çiçeklenme bitkin bir yumurta içine koyun, ekmek çöreklerine sarın, bir kabuk elde edilinceye kadar tereyağında kızartın.

Peki ya bir salata? Ayrıca mümkündür. Kaynatın, serin brokoli. Kalamar hazırlayın. Haşlanmış yumurta iyice pişirin. Bir salata kasesinde, lahana, kalamar, yumurta, mısır, yeşil bezelye, mayonez ile sezon birleştirin.

Daha kolay bir salata, neredeyse çiğ olarak hazırlanır.lahana brokoli (kaynar suda bir dakika tutun). Dilimlere kesin, taze salatalık küpleri, elma küpleri, sert peynir dilimleri, tuz ve mevsimi bitkisel yağ ekleyin.

Beyaz lahana, lahana gibibrokoli pişmiş krep olabilir. Hazır pişmiş lahana ince doğranmış. Sebze ağırlığında beş yumurta kullanın (miktar lahana miktarına bağlı olarak değiştirilebilir), süt ekleyin (elli gram), ezilmiş sarımsak. Unu kreplere uygun olana kadar ekleyin. Bitkisel yağda pişirin. Krep sıcakken ince kıyılmış dereotu ile serpin.

Bir mikrodalga fırında brokoli pişirir.

Lahana çiçek saksısını koymak için özel bir çanakta, biraz su dökün, mikrodalgaya birkaç dakika koyun. Bak, limon suyu serpin. Tekrar koy şunu.

Brokoli, çorbalar için de kullanılır - püreler. Patatesleri lahana ile kaynatın, peynir ekleyin, tüm malzemeleri bir karıştırıcıda fırlatın. Masanın üzerinde servis yapın, otlar ile serpin.

Bonet iştahınızı!