Ürünlerin enerji değeri

Besin maddelerinin miktarı kastedildiğinde,bir ya da daha fazla yiyecek içeren "enerji değeri" kavramını kullanın. Bu terim, bir ürünü işlerken vücutta serbest bırakılan kilokalori sayısını belirtir. Okuyucuya tek bir kalorinin ne olduğu hakkında fikir verebilmesi için, bunun bir litre sıvı bir derece ısıtabileceği sıcaklığın böyle bir parçası olduğunu belirtmek gerekir. Bu, en küçük enerji birimi. Bizim durumumuzda, özel önem taşıyor. Bu, gıda işleme sırasında genellikle ısı olarak bırakılan enerji miktarıdır. Üretilen kalori sayısı (veya kilokalori) her bir ürün için bireydir. İçecekler gelince. Örneğin, bir gram yağ 9 kalori, bir gram karbonhidrat (veya protein) verir - 4 kalori ve bir gram alkol ortalama 7 kalori içerir.

Yaşam veya meslek yoluyla, ihtiyaçgıda işleme, bir birey olduğunda enerji insanların serbest kalacak. Bir kişi fazladan kalori vücutta yağ yeni bir katman haline "dönüştürmek", çünkü oldukça zararlı olacağını zihinsel veya fiziksel ve böyle bir doz için diğer ağır yükleri ile başa çıkmak için gıda kalori çok ihtiyacı var. Ve yağ her yeni santimetre küp - o gerekli her şeyi ile sağlanacaktır en ince damarları, kılcal damarların bir bütün metre. Ve bu dönüş, vücut üzerinde ekstra yük.

Dolayısıyla, enerji tüketimi, faaliyet türüne bağlıdır. Bir rüyada bir kişi tarafından harcanan her saat için yaklaşık 65 kalori "yanar". Yukarıda belirtildiği gibi, normal işleyiş için gerekli olan miktardan fazla yiyecek tüketmemelisiniz, çünkü aşırı kiloya yol açmaktadır. Başka bir deyişle, yağ dokusunun birikimine. Vücut ağırlığının artmadığından emin olmak için ne yapmanız gerekiyor? Nasıl kilo vermek, kilo vermek?

Kaç kalori tükettiğinizi hesaplamanız gerekirve ne kadar harcarsın. Bu iki gösterge arasında bir fark var mı ve anlamlı mı? İhtiyacınızdan fazlasını mı yersiniz yoksa aksine verdiği enerjiden yoksundur musunuz?

Ortalama olarak, kilonuzu kullanmak için, bir adamgünde 1500 kalori tüketmek ve bir kadın - 1300 tüketmek gerekir. Ve ayrıca diyet sistematikleştirebilirsiniz. Nasıl? Örneğin, kahvaltı için öğle yemeği için üç yüz kalori tüketirsiniz - çok, akşam yemeği için - altı yüz tüketirsiniz. Ve hepsi 1500 olacaktır.

Burada bir sorunuz olabilir: Yemeğinizin enerji değeri nasıl hesaplanır? Bu konuyla ilgili detaylı bilgilerin bulunduğu özel bir tablo bulunmaktadır. Her bir ürünün karşısında, bağırsakta işlendiğinde üretilen kalorinin miktarı belirlenir. Böyle bir tablo Internet'te bulmak zor değildir. Bununla birlikte, günde kaç kez tükettiğinizi belirleyebilirsiniz. Tabloda, belirli bir üründe kaç tane protein, yağ ve karbonhidrat bulunur. Enerji değerini göstermezse bile, protein, yağ veya karbonhidrat gramı başına kalori sayısını biliyorsanız, günde kaç kalori tükettiğinizi kolayca kolayca hesaplayabilirsiniz. Günlük olarak masanızın üzerinde görünen ürünlerle ilgili birkaç kelime. Belki de tereyağının en büyük enerji değeri - kremsi (748 kalorilik), erimiş (887) ve ayçiçeği (899). İkinci sırada - yağ, koyun eti veya sığır eti (897). Üzerinde üçüncü - yağ (700 kcal üzerinde). İçindeki yağ içeriği yüksek olduğu için cevizlerin yüksek ve kalorili içeriği.

Bununla birlikte, bu tablolardaki bilgilerkoşullu diyelim. Örneğin, ekmek enerji içeriği bu ödemenin yapıldığı gelen hammadde bağlıdır. . 478, ve yoğunlaştırılır - - Bu, herhangi bir tahıl unu ekstre inek sütü enerji değerine hamur tatlı, maya ya da, ve bu yüzden 58 kalori, kuru bir ortalama karşılık gelmesi halinde olan, ekmek pişirme için hamur hazırlanır gelen, 300.